Fruchtfleisch einer Avocado würfeln und der zweiten mit Hilfe einer Gabel grob zerdrücken. ·
Ingwer in sehr feine Würfel schneiden. Chilischote entkerne und zusammen
Die Sojasauce unter die Avocadocreme mischen. mit Saft und Abrieb derLimette abschmecken · Avocadowürfel, Ingwer, Chili sowie Knoblauch ebenfalls unterheben.
Koriander in feine Streifen schneiden mit Salz würzen und fein geschnittenen Koriander verfeinern·
Die Wraps kurz von beiden Seiten Minuten grillen, bis sich ein Grillmuster abzeichnet·
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