Futjes / pförtchen

Name: Futjes / pförtchen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 ml Buttermilch; 3 Eier; 1 Prise Salz; 280 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillinzucker; 45 g Zucker

Andere

sehr einfach

30 min

Zutaten

500 ml Buttermilch
3 Eier
1 Prise Salz
280 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillinzucker
45 g Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Eier Trennen und das Eiweiß mit dem Salz zu festem Schnee schlagen. Die anderen Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und den Eischnee unterheben.
Nun die Masse in die gut gefetteten Mulden der Pförtchenpfanne geben und ausbacken. Am besten gleich frisch servieren oder verzehren!

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