Spargel, hollandaise, lachs, kartoffeln: luxuspizza
Appetizer einfach 15 min 25 min
Zutaten: Aber zunächst einmal den Teig: 400 g Mehl 630 Dinkel 1/2 Würfel Hefe 1 Teelöffel Salz - 250 Gramm Wasser Vor vorzubereiten während andere...
Europäische Küche
3191 Rezepte
Birnen-quark-mohn-zopf
Andere sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Füllung: 2 reife Birnen 1 Pck Mohn Zurück 250 g Hüttenkäse Dough 375 g Weizenmehl 1 Packung Trockenhefe 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1-Salz...
Schokotorte nach "sacher art"
Appetizer sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Zutaten: Springform 18 cm 100 g + 100 g dunkle Schokolade 4 Eier Salz 50 g + 50 g + 50 g 100 g Zucker + 20 g ungesalzene Butter 75 g Dinkelmehl 1...
Scharfe macarons mit frischkäse und lachs
Appetizer sehr einfach 30 min 23 min
Zutaten: Zutaten: 2 Eiweiß sehr frisch 90 g Zucker 75 g gem. Mandeln Puderzucker 75g 2 Esslöffel Harissa Etwas schwarze Lebensmittelfarbe (Paste)
Bärlauchpesto mit cashewkernen
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: Zutaten für zwei Gläser 100 ml: 100 g frische Bärlauch 100 g Olivenöl 30 g frisch geriebener Parmesan 30 g geröstete Cashewnüsse Sea Salz / Pfeffer
Mandelkuchen
Andere sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 1 Zitrone 200 g Butter 170 g Zucker Salz 4 Eier 200 g Mandeln, geschält und zerkleinert 60 g Mehl 2 Auf Teelöffel Backpulver Puderzucker
Mandelkuchen (nachtrag) + rhabarber-sirup mit prosecco
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1300 g Rhabarber 600 g Zucker 1 Bio-Zitrone 1 Vanilleschote 200 ml Prosecco
Schokoladen-brownies nach donna hay
Andere sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 200 g Zartbitterkuvertüre, gehackt 250 g Butter, in Stücke geschnitten 350 g brauner Zucker 4 Eier 40 g Kakaopulver, gesiebt 150 g Dinkelmehl,...
Bauernterrine, maracujamöhren, focaccia
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 Gramm Rindergehacktes 100 Gramm Gewürzgurken 100 Gramm Rote Bete 15 Stiele Majoran 1 Ei 80 ml Geschlagene Sahne Salz, bunter Pfeffer
Spaghetti (no.5) gorgonzola
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 Gramm Hartweizen Spaghetti 15-20 Muttern 1 Durchschn. weiße Zwiebel 1 großes. Rod Sellerie, ein wenig Grün 200 ml Sahne Good shot 1 Sherry 300...
Kräftiges landbrot mit schabzigerklee
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 400 ml Weizensauerteig (Flüssigkeitszufuhr 100%) 150 g Mehl 550 50 g Roggenmehl im Jahr 1150 100 g Dinkelmehl 630 10 g Weizengluten 10 g Malz 10 g...
Lammragout mit orientalischem reis
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Fleisch: 1 Lammschulter Olivenöl 3-4 BC. Onions 1-2 Knoblauchzehen Salz Schwarzer Pfeffer Kümmel Koriandersamen Pulver Kardamom Chili-Pulver REIS:...
Strudel mit kassler und dicken bohnen
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Strudel (4 Stück): 500 g Mehl 550 2 Eier 50 ml Öl 80 ml Wasser 1/2 TL. Am Teelöffel Salz FÜLLUNG: Kassler 200 Gramm (fein zerkleinert) 800 Gramm...
Rustikales roggenmischbrot
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Verwenden Sie getrocknete Kichererbsen (ca. 150-200 g für ein Kochfeld) 2 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz (auch gut: Rauchsalz) 2 Esslöffel...
Mohntorte
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: Teig: 250 g Mehl 130 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz 60 Gramm Zucker Für die Füllung: 400 g Mohnsamen 250 ml Milch -5 Eggs 100 g Butter 3 essloffel...
Cacio e pepe – käse und pfeffer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Sardinien 120 g Spaghetti 220 g Viel schwarzer Pfeffer 2 Teelöffel davon Käsesauce Fruchtiger Weißwein
Schwiizer chuchi wurstsalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 480 g Wurstsalat 50 g Gruyère 50 g Gewürzgurken 1 große rote Zwiebel (etwa 100 Gramm) 1,5 Esslöffel Senf 1 Esslöffel Mayonnaise 3 Esslöffel...
Zucchini- chnobli- brot, der etwas andere kuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Mehl 1/4 Würfel Hefe (etwa 5 g) 2 essloffel Olivenöl 1,5 dl Wasser 1 Teelöffel Salz 250 g Zucchini 50 g Gruyère 1-3 Knoblauchzehen 2...
Pouletbrust an heidelbeersauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 große Hähnchenbrust 1 Teelöffel Pfeffer gefärbt 4 Wacholderbeeren 1 Teelöffel getrockneter Thymian 4 essloffel Olivenöl 1 Zitrone 200 g frische...
Crostini mit zucchetti und pilzen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe = etwa 20 Gramm 3 dl warmes Wasser 3 essloffel Olivenöl 1 Esslöffel Salz Olivenöl Crostini mit Pilzen in Balsamico: 100...
Fettuccine an zucchetti- tomatensauce, ein schnelles mittagessen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 500 G frische Pasta wie Fettuccine 1 Zucchetti 2 Knoblizehen 1 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel getrocknete Knoblischeiben Gehackte 2 Prisen...
Endiviensalat mit granatapfelkernen und geräuchertem bauch
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: ½ Endivien 1 Granate 200 eng. Bauch Weinessig Olivenöl Zucker Salz Pfeffer
Entenbrust mit selleriepüree und grünen bohnen - langsam geht's wieder los
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Entenbrüste Salz Pfeffer Thyme 500 g grüne Bohnen 100 g Speck Savory Salz Pfeffer 300 g Sellerie 300 g Kartoffeln Milch Salz Pfeffer Nutmeg
Lammfilet mit paprikasoße - bitte nicht, ard
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1) 1 Zwiebel 1 essloffel Pflanzenöl 2 Paprika (rot und gelb) Von Zucker 1 Esslöffel 100 ml Weißwein 400 ml (1 Dose) gewürfelte Tomaten 250 ml Brühe...