Das schmeckt nicht nur popeye: mini-spanakopita
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kg frischer Blattspinat 10 Blatt Filoteig 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel -300 g Feta 1 Ei Muskatnuss etwas Olivenöl 200 g Schmand 1 Bio-Zitrone Salz...
Europäische Küche
3191 Rezepte
Mediterran: brotsalat mit gegrilltem gemüse
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 Ciabatta 2 Zucchini 1 Aubergine 1 rote und gelbe Paprika 4 Tomaten 1 Knoblauchzehe einige Zweige frischen Thymian 1 Spritzer Zitronensaft gutes...
Pasta mit möhren-bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125g Nudeln nach Belieben 3 kleine Karotten 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 150g Cocktailtomaten 2 Esslöffel Tomatenmark 4-5 Esslöffel...
Apfeltarte mit kardamom
Hauptgericht einfach 15 min 50 min
Zutaten: Zutaten für den Teig: 90g Mehl 1 Msp. Backpulver 1 Prise Salz 50g brauner Zucker 1/2 Teelöffel Kardamom, gemahlen 100g Margarine (oder Butter) 1...
Gefüllte zucchiniröllchen mit taboulé in tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Zucchini 100 g Couscous Olivenöl Salz auf pflanzliche ayurvedische Mühle schwarzer Pfeffer Tomatensauce Cornelia Poletto: 400 g reife Tomaten 1...
Mascarpone ~ beeren ~ torte
Nachtisch einfach 15 min 35 min
Zutaten: Macadamiabiskuit: 100 g weiße Schokolade 4 Eier 100 g Zucker 125 g Pulver Macadamia- Cream: 400g Mascarpone 100 g Puderzucker 250 ml Sahne 1...
Schattenmorellen ~ chutney
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Kirschen 200-300 ml Sauerkirschsaft 1 Apfelkuchen 1 Schalotte dick 1 kleine Knoblauchzehe 25 ml Balsamico Kirsch 1/2 Esslöffel geröstete...
Philadelphia-aprikosen-kuchen
Nachtisch einfach 20 min 35 min
Zutaten: Mürbeteig: 250 g Vollkorndinkelmehl 1 Esslöffel Kakao -. 2 gestr TL Weinstein Backpulver 100 g weiche Butter oder Rapsöl 80 ml neutral 120 g Zucker...
Scharfe pfirsichsauce mit meerrettich
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 6 reife Pfirsiche 2 rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 150 g brauner Zucker 100 ml Pfirsichessig 2 Esslöffel geriebener frischem Meerrettich Salz
Zigarrenbörek oder finger börek
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Yufkablätter, türkische Lebensmittelgeschäft 100 g Käse, ev. Ziegenkäse 1/2 rote Paprika Pfeffer Lebensmittelgeschäft 1/2 grüne Paprika 1...
Köz patlıcan salatası / salat mit gegrillten auberginen
Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Aubergine 1 rote Zwiebel 2 Spitzpaprika 1 Handvoll Petersilie Olivenöl 3 Esslöffel Zitronensaft 1/4 Salz
Fischbänke in bozen, kein pfirsichsalat mit mozzarella und rosa pfefferbeeren...
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 4 Pfirsiche 160 g bunten Salat 2 Kugeln Mozzarella 40 g Pinienkerne 1 Teelöffel Akazienhonig Saft einer ½ Zitrone Pfeffer Salz 5 Esslöffel...
Mit den wolken ziehen: scholle mit nordseekrabben und spargel
Hauptgericht sehr einfach 45 min 30 min
Zutaten: 2 große Schollenfilets 100 g Garnelen ohne Schale 1/2 Bund Dill 1 Getränk trockener Weißwein 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Esslöffel Senf 3...
Spargelsalat und goldforellenfilets
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Spargelstangen 2 gekochte Eier 1 mittelgroße Tomate festes Fleisch 3 Zitronenthymian 3 Esslöffel Weißweinessig Suppe 6 Esslöffel Olivenöl Weißer...
Antipasti - nudelsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Geschmack Pasta 100g 1 kleine Zucchini 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1/2 grüne Paprika 1 kleine Aubergine 300g Champignons Olivenöl 5-6 EL...
Tarte au chocolat mit baiser
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 1 Prise Salz 150 g Butter 200 g Lindt zartbitter Schokolade 120 g Zucker 2 EL Mehl 100 g gemahlene Mandeln Baiser : 1 Eiweiß 45 g Zucker...
Kartoffel - pizzette mit jambalaya ~ dip
Appetizer einfach 10 min 35 min
Zutaten: 30 g frische Hefe- 500 g Mehl- 1 Teelöffel Meersalz Kaffee- Olivenöl 2 EL- 300 ml warmem WasserBezug-- 6 kleinen festkochende Kartoffeln Erde,-...
Aus meiner kräuterküche: salbei
Hauptgericht einfach 25 min 40 min
Zutaten: 500 g Mehl Hartweizenmehl wie möglich 2 Eier 3 Eigelb 2 Esslöffel Empeltre Öl oder Olivenöl Koroneiki ½ Teelöffel Salz Ein wenig Wasser Für die...
Ein gericht wie ein provenzalischer sommer
Hauptgericht einfach 1 h 30 m 45 min
Zutaten: 500g Lammkarree Olivenöl Salz und Pfeffer 40 gr getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 75 g frischer Ziegenkäse 1 Ei 40 g Semmelbrösel 1 Esslöffel...
The wonder rub: limetten-chili-salz für fleisch, fisch und…alles andere!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Eine Marinade Ein Fisch Salz Olivenöl Kartoffeln
Mit den wolken ziehen: scholle mit nordseekrabben und spargel
Andere sehr einfach 45 min 30 min
Zutaten: 2 große Schollenfilets 100 g Garnelen ohne Schale 1/2 Bund Dill 1 Getränk trockener Weißwein 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Esslöffel Senf 3...
Avocado-semifreddo mit gebrannten pistazien.
Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Esslöffel Butter bei schwacher Hitze. 50 g geschälte Pistazien 3 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 1 große Avocado 2 Esslöffel Zitronensaft 180 ml...
Schwaben meets italien: tortellini al brodo mit maultaschenfüllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 2 Eigelb 500 Gemüsebrühe 100 g Blattspinat (TK) 1 kleine Schalotte 1/2 altbackenes Brötchen 100 g Kalbsbrät 50 g Hackfleisch 1/2 Bund...