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'jammin it' rhabarber-erdbeer-melonen marmelade aromatisiert mit mallorca zitrone

Nachtisch einfach 15 min 40 min

Zutaten: 300 g Rhabarber, zurechtgeschnitten und in kleine Stücke schneiden Lehrstuhl 300g Melone, in kleine Würfel schneiden 300 g Erdbeeren in kleine...

Preiselbeer-eclairs - auf einem teller, der auf reisen geht

Nachtisch einfach 10 min 45 min

Zutaten: Von Salz 1/2 Teelöffel 250 ml Wasser 100 g Butter 160 g Mehl 5 Eier Guss 200g Puderzucker 2 EL Rotwein Abfüllung 700 g Schlagsahne 2 EL Zucker 2...

Spargelpizza mit getrockneten tomaten nach tim mälzer

Appetizer einfach 10 min 50 min

Zutaten: 30 g getrocknete Tomaten 1 Bund grüner Spargel Caillé Fett 80 g 3 Esslöffel Olivenöl 1 Ei (Kl. M) 175 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Salz 3...

Panna cotta auf erdbeerrhabarbermus

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 1 Rhabarberstange Haut loswerden 1 TL Honig 1 Esslöffel kochendem Apfelsaft 80 g Erdbeerpüree 125 ml Sahne mit 30 g Honig. 1 Teelöffel ausgebeult...

Spaghetti mit lammragout, minze und oude kaas aus amsterdam

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 500g Lammhackfleisch 3 EL Olivenöl 1 kleines Stück der süßen geräucherter Speck, fein gehackt 2 kleine Schalotten, fein gehackt 3 kleine...

Schokoladen-käse-torte nach donna hay

Nachtisch schwer 10 min 55 min

Zutaten: 250 g Schokoladen Butterkekse 100 g Butter, geschmolzen 450 g Zartbitterschokolade, zerkleinert 50 g Butter zusätzlich für die Schokoladenmasse 2...

Gefüllte aubergine mit linsen und eine verlosung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 1 dicke Aubergin (oder 2 dünne) 100 g grüne Linsen, vorgekocht 1 Zwiebel, fein geschnitten 2-3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 reife Tomaten, fein...

Simit poğaça oder sesam-sirup-teigtaschen

Appetizer sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 150 g Butter, geschmolzen 100 ml Olivenöl 100 g Joghurt 100 ml lauwarme Milch 100 ml lauwarme Wasser 1 Ei 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 20 g...

İç baklalı zeytinyağlı enginar / saubohnen-artischockengericht in olivenol

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 400 g Artischocken (tiefgefroren, geschält und geputzt) 400 g Saubohnen (tiefgefroren) 5 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Esslöffel...

Girit kurabiyeleri / kreta gebäck

Appetizer sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 3 Eier 300 ml Olivenöl 200 ml Milch 300 g Zucker 1 Packung Backpulver 2 Esslöffel Zimt, gemahlene 1,2 kg Mehl 1 Eiweiß 200 g Sesam

Haytalya mit blaubeeren

Andere sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: für 6-8 Personen 1 l Milch 8 EL Speisestärke 1 EL Zucker für die Sirup 500 ml Wasser 200 g Zucker 1 EL Rosenwasser

Herdblog kochschule ¬ folge 18 ¬ karamellsoße

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 150 ml Wasser 100 g Zucker 50 g Butter 170 ml Sahne

Aus meiner kräuterküche: thymian und rosmarin

Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: Für die pochierten Birnen: 4 schöne, reife, feste Birnen 120 g brauner Zucker 1 Stange Zimt 1 Sternanis 0,5 l fruchtiger Weißwein 400 ml...

Nachgekocht: weißer spargel mit grünem spargelpesto frei nach robert

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 1 kg weißer Spargel Salz, Muskatnuß Für die grüne Spargelsauce: circa 200 g grüne Spargel 40 g weiße Mandeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund glatte...

Aus meiner kräuterküche: zitronenverbene und zitronenmelisse

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 300 ml Milch 1 gute Handvoll frische Zitronenverbenenblätter 4 Blatt weiße Gelatine 2 Eidotter 60 g Zucker 300 ml Schlagsahne 1 TL abgeriebene...

Aus meiner kräuterküche: lavendel

Andere sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 500 g kleine, küchenfertige Calamares (Tintenfische) 3 Esslöffel Olivenöl nativ extra Sel du Vin (Rotweinsalz) Für die Mousseline à la lavande: 3...

Marillenknödel aus topfenteig frei nach joschi

Nachtisch sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: Reife Marillen (Aprikosen) 60 g Semmelbrösel 1-2 Esslöffel Butter Zucker und Zimt Evtl. Würfelzucker Für den Topfenteig: 500 g Quark (Topfen) 4...

Aus meiner kräuterküche: estragon und petersilie

Andere sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 500 g grünen oder weißen Spargel circa ½ l Spargelbrühe 1 Schuß trockener Weißwein weiße Blattgelatine einige Zweige Estragon Piment d’Espelette...

Spargel im blätterteig mit schinken, spinat und käse aus menorca

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 400 g grüne Spargel 100 g gekochter 250 g frischer Spinat 150 g Käse in Scheiben 1 Eigelb Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Nussbeugel zur wiener jause

Appetizer sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: Teig: 450 g Mehl/ flour 1 Pkt. Trockenhefe/ dried yeast 210 ml Milch/ milk 75 g Butter/ butter 4 Esslöffel Zucker/ sugar 1 Esslöffel Sojamehl/ soy...

Schwarztee-ingwer-zitronen dessert

Andere sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 500 ml Wasser 2 Zitronen 2 Scheiben Ingwer Schwarztee für zwei Tassen 3 g Agar Agar 3 EL Zucker

Weiche edel-kokos-schokolade

Andere sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 100 g Zartbitterkuvertüre 50 % Kakaogehalt 100 g Creamed Coconut 20 g Bio Kokosfett Bio Kakaopulver schwach entölt zum Bestäuben

Torte mit marzipandecke

Nachtisch einfach 15 min 40 min

Zutaten: Teig: 150 g Butter, weich 225 g Zucker 450 g Mehl 375 ml Milch, Zimmertemperatur 1 Pkt Vanillezucker 1 Pkt Backpulver (= 15 g) Fülle 1: 150 ml...

Erdbeerkuchen mit vanillecreme

Appetizer einfach 10 min 40 min

Zutaten: Für den Teig: 75 g Zucker 40 g Butter zimmerwarm 125 g Mehl 75 ml Milch zimmerwarm 1/2 Pkt Backpulver 1/2 Pkt Abriebvanillezucker 1/2 Biozitrone...