Panna cotta auf erdbeerrhabarbermus
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Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- Schneller geht es, wenn Sie z.B. nach einem Rhabarberkuchen- oder Auflauf etwas gedünsteten Rhabarber übrig gelassen haben.
- Rohen Rhabarber können Sie auch verwenden, schmeckt auch lecker und bei der Menge ist auch die nicht gekochte Oxalsäure unbedenklich.
- Statt Erdbeeren können Sie auch Bananen verwenden.
- Wenn Sie die Panna Cotta etwas fester lieben, nehmen Sie einfach etwas mehr Pfeilwurzelmehl.
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