Vanille-panna-cotta mit aprikosencoulis
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Für ein kühles und cremiges Dessert entscheiden Sie sich für eine Panna Cotta! Bereiten Sie sie mit Vanille zu und servieren Sie sie mit einem fruchtigen, leicht säuerlichen Aprikosencoulis. Ein köstlicher Geschmack, der "nach Hause kommt" ;-) Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten. Wir erklären Ihnen mithilfe unserer Fotos, Texte und Videos alle Schritte zur Herstellung dieses Desserts. Jetzt sind Sie dran!
Zutaten
5
Für die Panna cotta :
Für die Aprikosencoulis:
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit8 stunden
Kochzeit10 min
Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit Wasser einweichen.
In der Zwischenzeit die Milch mit der Sahne, dem Zucker und der aufgeschlitzten Vanilleschote erhitzen. Nicht kochen!
Wenn die Mischung warm ist, die Gelatineblätter ausdrücken und hinzufügen. Gut verrühren, um die Blätter unterzuheben.
Die Mischung in Gläser füllen und 1 Nacht kühl stellen.
Die Konfitüre mit dem Wasser verrühren und 40 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Alles sieben und abkühlen lassen.
Die Aprikosensoße über die Panna cotta gießen und erneut 30 Minuten kühl stellen.
Und schon ist Ihre Aprikosen-Panna-Cotta fertig!
FAQ ❓
Wie lange dauert es, die Vanille-Panna-Cotta zuzubereiten?
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 10 Minuten, gefolgt von einer Kühlzeit von 8 Stunden.
Kann ich die Panna Cotta auch mit anderen Früchten servieren?
Ja, Sie können die Panna Cotta mit verschiedenen Fruchtsoßen wie Himbeeren oder Erdbeeren variieren.
Ist es möglich, die Gelatine durch eine vegane Alternative zu ersetzen?
Ja, Sie können Agar-Agar als pflanzliche Gelatine-Alternative verwenden, jedoch müssen die Mengen angepasst werden.
Wie kann ich die Panna Cotta dekorativ anrichten?
Sie können die Panna Cotta mit frischen Früchten, Minzblättern oder essbaren Blüten dekorieren.
Kann ich die Panna Cotta im Voraus zubereiten?
Ja, die Panna Cotta lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, ideal für Partys oder besondere Anlässe.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 365Kcal
- Kohlenhydrate: 40.6g
- Fett insgesamt: 20.4g
- Gesättigte Fettsäuren: 14.4g
- Proteine: 4.5g
- Fasern: 0.2g
- Zucker: 40.3g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 19
Nährwertangaben für 1 portion (192g)
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!
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