Hefeblume mit topfen und powidl

Zutaten

Pâte levée:

• 250 g de lait
• 1 cube de levure
• 25 g de beurre
• 20 g de sucre
• 600 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 60 g de vin blanc
• 60 g de sucre

Nut remplissage:

• 100 g de noisettes
• 100 g d'amandes
• 50 g de sucre
• 1 oeuf
• 25 g de lait
• 25 g de beurre fondu

Mon remplissage I:

• 250 g de fromage cottage,
• Sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe de poudre de flan
• 1 trait de rhum
• Raisins

Mon remplissage II:

• 200 g Powidl
• Givrage
• 150 g de sucre
• 5 g Rhum
• 20 g de ml d'eau ou 25g sans rhum