Europäische Küche

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Rezept Aus meiner kräuterküche: lavendel

Aus meiner kräuterküche: lavendel

Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g kleine, küchenfertige Calamares (Tintenfische) 3 Esslöffel Olivenöl nativ extra Sel du Vin (Rotweinsalz) Für die Mousseline à la lavande: 3...
Rezept Marillenknödel aus topfenteig frei nach joschi

Marillenknödel aus topfenteig frei nach joschi

Nachtisch sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: Reife Marillen (Aprikosen) 60 g Semmelbrösel 1-2 Esslöffel Butter Zucker und Zimt Evtl. Würfelzucker Für den Topfenteig: 500 g Quark (Topfen) 4...
Rezept Nussbeugel zur wiener jause

Nussbeugel zur wiener jause

Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Teig: 450 g Mehl/ flour 1 Pkt. Trockenhefe/ dried yeast 210 ml Milch/ milk 75 g Butter/ butter 4 Esslöffel Zucker/ sugar 1 Esslöffel Sojamehl/ soy...
Rezept Schwarztee-ingwer-zitronen dessert

Schwarztee-ingwer-zitronen dessert

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 ml Wasser 2 Zitronen 2 Scheiben Ingwer Schwarztee für zwei Tassen 3 g Agar Agar 3 EL Zucker
Rezept Weiche edel-kokos-schokolade

Weiche edel-kokos-schokolade

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 g Zartbitterkuvertüre 50 % Kakaogehalt 100 g Creamed Coconut 20 g Bio Kokosfett Bio Kakaopulver schwach entölt zum Bestäuben
Rezept Torte mit marzipandecke

Torte mit marzipandecke

Nachtisch einfach 15 min 40 min
Zutaten: Teig: 150 g Butter, weich 225 g Zucker 450 g Mehl 375 ml Milch, Zimmertemperatur 1 Pkt Vanillezucker 1 Pkt Backpulver (= 15 g) Fülle 1: 150 ml...
Rezept Erdbeerkuchen mit vanillecreme

Erdbeerkuchen mit vanillecreme

Appetizer einfach 10 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 75 g Zucker 40 g Butter zimmerwarm 125 g Mehl 75 ml Milch zimmerwarm 1/2 Pkt Backpulver 1/2 Pkt Abriebvanillezucker 1/2 Biozitrone...
Rezept Kokosnuss-strudel

Kokosnuss-strudel

Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Teig: 200 g Pasta Mehl 90 ml Wasser Pasta-Essen
Rezept Knoblauchhuhn nach witzigmann

Knoblauchhuhn nach witzigmann

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1 Poularde von ca. 1,7 kg Salz Pfeffer 3 große Rosmarinzweige 1/8 L bestes Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß 3 frische Knoblauchknollen...
Rezept Büche de noël * haselnuss krokant rolle

Büche de noël * haselnuss krokant rolle

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 3 Eigelb 5-6 EL warmes Wasser 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eiweiß 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1 gestrichener TL Backpulver.
Rezept Entenfilets in oliven-rosemarie sauce

Entenfilets in oliven-rosemarie sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 Entenfilets 36 Nizza Oliven 2 Schalotte 30 Nadeln eines Rosemarienstrauches 1 Prise Piment Pfeffer 20cl Weißwein 20 cl Kalbsfond Salz & Pfeffer...
Rezept Oliven plätzchen * sablés aux olives noires

Oliven plätzchen * sablés aux olives noires

Appetizer sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Ei 400g weiche gesalzene Butter aus der Bretagne 150g (15cl) Olivenöl 220g Puderzucker 3g Fleur de sel 500g Mehl 100g Mondamin, 140g schwarze...
Rezept Kräuter nudel pfanne

Kräuter nudel pfanne

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 250g gegarte Nudeln 16 mini Tomaten 1 Schalotte 1 Bund Kräuter Thymian 1 Knoblauchzehe 1 altbackenes Brötchen 150g Butter 4 Essl. Olivenöl, 3...
Rezept Erdbeertorte

Erdbeertorte

Nachtisch einfach 10 min 35 min
Zutaten: Teig: 3 Eier 185 g Zucker 1 Pa. Vanille Zucker 85 g Mehl 85 g Speisestärke ½ Teelöffel Backpulver 185 g heiße flüssige Butter 1 Prise Salz Belag:...
Rezept Mandel - nuss - moka torte

Mandel - nuss - moka torte

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Teig : 3 Eier 125g Zucker 125g Haselnüsse 50g Schokolade 1 EL Mehl 1 TL Backpulver. Für den Belag: 500g Sahne 2 EL Zucker 2 Päckchen Sahnesteif 1...