Schattenmorellen ~ chutney
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- Die Kirschen waschen, sortieren und entkernen, schälen Apfel vierteln, entfernen Sie das Herz und schneiden in sehr kleine Würfel schneiden.
Haut des Schalotten in kleine Würfel schneiden. - Lassen Sie stehen mit 200-250 ml Sauerkirschsaft La, Apfel, Zwiebel, Balsamico-Kirschen, Senfsamen, Koriander, Ingwer und Rosmarin 02.00 abgedeckt.
- Dann kochen. Die Marke hat jetzt etwa 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
Wenn Flüssigkeit fehlt, können Sie ein wenig Saft hinzufügen. - Chutney Mit Salz, Pfeffer und dem König von braunem Zucker.
- Chutney hot noch fertige Füllung in die vorbereiteten Gläser, sofort dicht verschlossen und kühl.
- Passt gut zu Fleisch und Käse besonders gegrilltem oder gebratenem Camembert!
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