Gemüse-strudelpäckchen

Name: Gemüse-strudelpäckchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 3 essloffel Olivenöl; 1 Handvoll Champignons; 1 Zucchini; 4 kleine; festkochende Kartoffeln; 2 Tomaten; 100 g Crème fraîche; 1 Messerspitze Piment d'Espelette; Meersalz; Pfeffer; Thymian; 8 Strudelblätter (ca. 40 * 40 cm); 2 essloffel Olivenöl; 1 Eigelb

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Schalotte und Knoblauch im Olivenöl glasig kleinhacken kochen Dampf.
Kleine Paris Pilze vierteln und schneiden Sie die Zucchini in kleine Stücke und Kartoffeln zugeben, kurz mitbraten.
Mit Wasser und gießen Sie ungefähr 10 Minuten in Dampf.
Backofen auf 200 ° C (Unterhitze / senior).
Schneiden Sie und integrieren Tomaten in kleine Stücke zu. Abschließend, Gewürzen und Sahne zu übernehmen. Machen Sie es kurz aufkochen.
Ein Wirbel Blatt auf einem Tuch Put. Mit Olivenöl überzogen. Eine zweite Wirbelflächen auf dieser Menge.
Da ein Viertel der Pflanzenmasse Sätze in der Mitte der Wirbelbögen.
Während der Verwendung des Handtuch, ein Paket zu schnüren. Mit gleicher Oberflächenform oder auf ein Backblech in Aufmachungen. Drei weitere Packung Verpackung.
Mit einem Eigelb Beschichtung und dann in den Ofen schieben. Mit 200 ° C für 10 Minuten und weiteren 15 Minuten bei 175ºC backen.