Calamarate con gamberoni e piselli

Zutaten

• 1 kleine Schalotte, gehackt
• 8 Gamberoni (King prawns)
• 1 Handvoll Erbsen (blanchiert und eingefroren)
• 100 ml Weißwein
• 100 ml Sahne
• 2 essloffel Olivenöl
• 1 essloffel Butter
• Salz
• Pfeffer
• Peperoncini

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Zubereitung

• Olivenöl erhitzen und die Butter in einem Topf Glasur Schalotten anbraten von.
• Dann bei mittlerer Hitze fügen Sie die Gamberoni und braten, Drehen über und über.
• Als sie fast gar sind, fügen Sie die Erbsen für 5 Minuten.
• Mit Weißwein und Sahne gießen, Saison gut.
  
• Die Sauce zu reduzieren ein wenig.
• Tauchen Sie die gekochten Nudeln in die Sauce und sofort servieren.

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