Knusprige bananen mit filoteig
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Banane 4 Filo-Blätter 50 gr brauner Zucker Frittieröl
Europäische Küche
3191 Rezepte
Elsässischer gugelhupf - gugelhupf
Nachtisch sehr einfach 4 stunden 40 min
Zutaten: 500 gr Mehl (T45) 125 gr Zucker 1 TL Salz 20 gr frische Bäckerhefe 2 Eier 25 cl Milch 125 gr weiche Butter 125 gr Rosinen 15 Mandeln Puderzucker...
Unschlagbare käsegougères
Appetizer sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 25 cl Wasser 75 gr Butter 150 gr Mehl 3 Eier Salz 150 gr geriebener Comté
Wurst mit schokolade
Nachtisch sehr einfach 2 stunden
Zutaten: 200 gr Schokolade 200 gr Kekse Typ Petits beurre 100 gr Butter 50 gr Zucker 1 Ei Puderzucker
Raclette-kroketten
Vorspeise sehr einfach 30 min 5 min
Zutaten: 300 g Kartoffeln 50 g (Raclette-)Käse 1 Eigelb Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Esslöffel Mehl 1 verquirltes Ei 5 Esslöffel Paniermehl Öl zum Frittieren
Chausson à la raclette, die savoyische calzone
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Pizzateig 1 Esslöffel saure Sahne 2 Scheiben weißer Schinken 3 Scheiben Raclettekäse 1 gekochte Kartoffel, in Scheiben geschnitten
Schweinefleisch mit karamell
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 800 gr Schweinelende 60 gr Zucker 25 cl Wasser 2 Esslöffel süße Sojasauce 1 TL 4-Gewürzmischung 1 TL gemahlener Ingwer 1 Würfel Brühe
Margherita-klößchen
Appetizer sehr einfach 25 min 4 min
Zutaten: 30 Kirschtomaten 1 Kugel Mozzarella 2 Esslöffel Pesto Mehl 2 Eier Paniermehl Öl zum Frittieren
Mille feuille de raclette
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 4 Buchweizenpfannkuchen 8 Scheiben Raclettekäse 4 Kartoffeln 2 Scheiben weißer Schinken 2 Zwiebeln
Pfannkuchen mit zitrone
Nachtisch sehr einfach 1 stunde
Zutaten: Für die Zitronencreme : 3 unbehandelte Zitronen 120 gr Zucker 5 Eier 15 gr Maizena 120 gr Butter Für den Pfannkuchenteig : 250 gr Mehl 4 Eier 500...
Traditionelle katalanische creme
Nachtisch sehr einfach 20 min 5 min
Zutaten: 50 cl Milch 4 Eigelb 1 Zimtstange die Schale einer unbehandelten Zitrone 70 gr Zucker 20 gr Maizena Weißer Zucker zum Karamellisieren
Génoise, das einfache rezept
Nachtisch sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 120 gr Zucker 120 gr Mehl 1 Prise Salz 1 TL flüssige Vanille
Scotch eggs - panierte eier nach schottischer art
Hauptgericht sehr einfach 25 min 5 min
Zutaten: 4 Eier 250 g Wurstbrät 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Senf Salz Pfeffer Mehl Paniermehl 2 geschlagene Eier
Zwiebelsuppe, ein klassiker
Hauptgericht sehr einfach 35 min 45 min
Zutaten: 500 gr Zwiebeln 60 gr Butter 1 EL Mehl 1 Würfel Brühe 1 Esslöffel Zucker 2 Liter Wasser Thymian Salz Pfeffer 1 altbackenes Baguette 200 g...
Wie macht man karamell?
Andere sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: Weißer Zucker, je nach gewünschter Menge
Glutenfreier brandteig
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 125 gr Maizena 20 cl Wasser 100 gr Butter 4 Eier 1 TL Salz 1 Esslöffel Zucker 1 Ei zum Vergolden
Mojito-kuchen
Nachtisch sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 4 Eier 150 gr Zucker 1 Päckchen Hefe 80 gr Butter 120 gr Mehl 2 unbehandelte Limetten 40 ml Rum 15 Minzblätter
Unwiderstehliche löffelbiskuits
Nachtisch sehr einfach 20 min 11 min
Zutaten: 2 Eier 50 gr Zucker 50 gr Mehl Puderzucker
Cremiger libanesischer hummus
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 250 g gekochte, abgetropfte Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 50 ml Sesamöl Saft von 1/2 Zitrone 1 Prise Salz 1 TL Olivenöl 1 Prise Kreuzkümmel 1 Prise...
Wie macht man einen mürbeteig?
Andere sehr einfach 2 stunden 20 min
Zutaten: 120 gr weiche Butter 80 gr Puderzucker 25 gr gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 gr Mehl
Toast mit lachs und avocado
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 150 g geräucherter Lachs 1 Avocado 16 Blinis 1 Prise Dill 1 TL Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl
Spaghetti-nudeln carbonara aus avocado
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 200 g Spaghetti 1-2 Avocados 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Pesto 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer
Törtchen mit karamell und schokolade
Snacks sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: 1 Mürbeteig Karamell : 100 gr Zucker 40 gr halbgesalzene Butter 15 cl flüssige Sahne 100 gr Schokolade
Mandelkuchen mit birnen oder die berühmte bourdaloue
Nachtisch sehr einfach 25 min 30 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 100 gr weiche Butter 100 gr Zucker 100 gr gemahlene Mandeln 2 Eier 400 gr Birnen in Sirup Mandelblättchen