Europäische Küche

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Senegalesisches hühnchen-yassa: das einfache und schmackhafte traditionelle rezept

Hauptgericht sehr einfach 20 min 55 min

Zutaten: 2 Hähnchenschenkel 4 weiße Zwiebeln (mittelgroß) Saft von ½ Zitrone 2 Esslöffel Senf 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Essig Salz nach Geschmack Pfeffer...

Lasagne mit bolognese: das rezept, das alle lieben!

Hauptgericht sehr einfach 20 min 4 stunden

Zutaten: Bolognese-Sauce: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 gr Zwiebel (1) 100 gr Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin 500 gr...

Ghriba-kekse mit mandeln und kokosnuss, ein marokkanischer backklassiker

Snacks sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 125 g Kokosnussraspeln 75 g Mandelmehl (darauf achten, dass es keine Klumpen hat) 50 g Erdnüsse (gemahlen) 45 g Zucker 4 g Backpulver (1 Teelöffel)...

Wie man authentischen marokkanischen pfefferminztee zubereitet

Drink sehr einfach 5 min 9 min

Zutaten: 20 g grüner Tee (vorzugsweise Gunpowder) 100 g Zucker (passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an) Ein guter Strauß Minze (oder frische Minze)...

Die perfekte mousse au chocolat, ultra gourmandig mit einem hauch von salz

Nachtisch sehr einfach 15 min

Zutaten: 150 g dunkle Konditorschokolade 50 g Butter mit halbem Salz 1 Eigelb 4 Eiweiß 1 Prise Salz 1 Prise Fleur de Sel (optional)

Dinkel-thunfisch-salat: leicht, lecker und ein perfektes ganzjahresrezept

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 280 g Dinkel 200 g Thunfisch natur (oder in Öl) 230 g Kirschtomaten 150 g Mais 100 g Rucola Saft einer halben Zitrone Olivenöl zum Abschmecken...

Nudeln mit sahne und schinken: cremig, schnell und unwiderstehlich!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 12 min

Zutaten: 360 g Nudeln (wir Penne Rigate) 200 ml Kochsahne 200 g gekochter Schinken (in Streifen oder Würfeln) 40 g Butter 30 g geriebener Parmesankäse 1...

Nudeln mit olivensauce: preiswert, schmackhaft und einfach zuzubereiten!

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 190 g Nudeln (wir verwenden Fusilli) 50 g entsteinte schwarze Oliven (etwa 18) 300 ml gehacktes Tomatenmark (oder Tomatenpüree) Zwiebel nach...

Franui-schokoladentafel mit himbeeren, weißer und dunkler schokolade!

Nachtisch sehr einfach 5 min

Zutaten: 165 g frische Himbeeren (+/-) 120 g weiße Schokolade (+/-) 130 g dunkle Schokolade (+/-)

Häppchen mit himbeeren, weißer schokolade und ruby-schokolade nach franui-art

Nachtisch sehr einfach 15 min

Zutaten: 125 g Himbeeren 150 gr weiße Konditorschokolade 150 gr ruby Schokolade

Pastéis de nata in der heißluftfritteuse. das schnelle und einfache rezept für die traditionelle portugiesische süßspeise.

Nachtisch sehr einfach 20 min 25 min

Zutaten: 1 Plunderteig (rechteckig) 250 ml Vollmilch (kalt) Schale von 1 Zitrone (vorzugsweise biologisch und unbehandelt) 1 Zimtstange (wahlweise) 30 g...

Cremige zucchini-lasagne: das beste vegetarische rezept zum ausprobieren!

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: 150 g trockene Lasagne (ca.) 550 g Zucchini (ca. 4) 45 g Weißwein 80 g geriebener Parmesankäse 1 Mozzarella 1/2 Zwiebel (klein) Olivenöl nach...

Cruffins, eine kombination aus croissant und muffin, mit konditorcreme und schokolade

Nachtisch sehr einfach 25 min 25 min

Zutaten: 2 Schachteln Croissant-Teig 8 Teelöffel Schokoladenstückchen (+/-) 4 Esslöffel brauner Zucker Vanille-Puddingcreme : 1 Ei 38 gr Zucker (durch zwei...

Rotweinkrapfen: großmutters rezept, das jeder kennen sollte!

Snacks sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 280 g 00 Mehl 80 g Zucker 90 g Rotwein 60 g Olivenöl 5 g Instant-Hefe Für die Dekoration Streuzucker

Ultra-cremiger patissier-flan

Nachtisch einfach 20 min 35 min

Zutaten: 3 Eier 120 gr Zucker 60 cl Milch (am besten Vollmilch) 60 gr Maizena 1 Vanilleschote (oder 1 Teelöffel flüssige Vanille) 20 cl flüssige Vollsahne...

Gebackener hummer mit petersilie und zitrone: einfachheit und raffinesse auf dem tisch.

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 1 Hummer (bei uns gefroren) 5 Zweige Petersilie 5 Zweige Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 1 Prise Salz 4/5 Esslöffel Olivenöl abgeriebene Schale einer...

Wie man schlagsahne herstellt

Nachtisch sehr einfach 10 min

Zutaten: 400ml flüssige Sahne (30% Fettgehalt; sehr kalt) 45gr Puderzucker 1 Vanilleschote (optional)

Galette de rois briochée (dreikönigskuchen)

Nachtisch einfach 4 stunden 25 min

Zutaten: Für den Minisauerteig : 50ml Vollmilch 90gr Mehl 2gr Bäckerhefe Für den Brioche-Kuchen: 100ml Vollmilch 15ml Orangenblütenwasser 350gr Mehl 4gr...

Schokoladenfondant und sein ultrafließendes herz schritt für schritt

Nachtisch sehr einfach 7 min 8 min

Zutaten: 200gr Schokolade 150gr Butter 150gr Zucker 4 Eier 100gr Mehl

Andalusische gazpacho

Vorspeise sehr einfach 20 min

Zutaten: 1 kg Rispentomaten 1/3 grüne Paprikaschote 200 ml Wasser 1 Gurke (groß) 1 Knoblauch 2 Kakao Olivenöl Salz (nach Geschmack) Essig (nach Geschmack)

Bruschetta lachs avocado

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: Geröstete Brötchen 2 Scheiben geräucherter Lachs 1 Avocado Kräuter der Provence Olivenöl Salz Pfeffer Einige Tropfen Zitronensaft (optional)

Dreikönigskuchen mit kinder bueno

Nachtisch sehr einfach 45 min 30 min

Zutaten: Für die Konditorcreme : 400ml Milch 1 Vanilleschote 3 Eigelb 100gr Zucker 40gr Maizena 20gr Butter Für die Mandelcreme : 100gr Pommade-Butter...

Italienisches tiramisu - video-rezept!

Nachtisch sehr einfach 30 min

Zutaten: 2 Eier 9 Unzen Mascarpone 8,5 hl Kaffee 3 Esslöffel Kakaopulver 20 Löffelbiskuits 7 Esslöffel weißer Zucker Kakaopulver (wahlweise) Schokolade...

Bordelaiser canelés

Nachtisch sehr einfach 20 min 1 stunde

Zutaten: Für 12 Cannelés: 250gr Zucker 125gr Mehl 500ml Milch 2 Eier 1 Eigelb 1 Fall Rum 1 Vanilleschote 25gr Butter (geschmolzen)