Blätterteigkuchen mit kirschen
Nachtisch sehr einfach 25 min 40 min
Zutaten: 2 Blätterteigplatten 500 g entsteinte Kirschen 25 g Maisstärke 50 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone 1 Ei
Europäische Küche
3217 Rezepte
Amaretti, die perfekten italienischen mandel-leckereien zum kaffee!
Snacks sehr einfach 15 min 7 min
Zutaten: 4 Eiweiß 300 g Puderzucker 2 EL Bittermandelextrakt 350 g Mandelpulver
Zarte und schmackhafte fleischbällchen mit sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Sauce 500 ml Tomatenpüree 1/2 kleine Zwiebel Natives Olivenöl extra Für die Fleischbällchen 200 g Schweinehackfleisch 200 g gehacktes...
Msemmen, les crêpes feuilletées marocaines parfaites pour le ramadan!
Snacks einfach 30 min 10 min
Zutaten: 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) 25 ml d'eau tiède 200 gr de farine 250 gr de semoule extra fine 1 pincée de sel 1/2 c...
Apfelkuchen, der englische apfelkuchen
Nachtisch sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 1 kg Äpfel 60 gr Zucker 30 gr Butter 1/2 TL Zimt 1/2 TL Muskatnuss
Mousseline-sauce
Beilage sehr einfach 15 min
Zutaten: 2 Eiweiß 2 Eigelb 2 EL Senf 200 ml Öl 1 TL Essig Salz Pfeffer
Spinat-, ricotta- und eierkuchen – italienische torta pasqualina
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 8 m
Zutaten: 2 Mürbeteig 250 g Ricotta 80 g geriebener Parmesan 2 Eier 4 Eigelb 1 Eiweiß 1 TL Muskatnuss Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe...
Pasta al limone - pasta mit zitrone (ihr zukünftiges lieblingsgericht!)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 8 min
Zutaten: 200g Liguine (oder andere lange Nudeln) 1 Zitrone 30g Butter 80g geriebener Parmesankäse Einige Zweige glatte Petersilie Salz Pfeffer
Tajine mit hühnchen, zitrone und oliven (hypereinfach zu machen!)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 3 Hähnchenschenkel mit Rücken 1 kandierte Zitrone 500ml Wasser 150 g entkernte grüne Oliven 1 EL Ras el Hanout 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 5...
Mafé-rindfleisch (die einfache variante und immer so köstlich!)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 h 15 m
Zutaten: 500gr Rindereintopf 2 Süßkartoffeln (400g) 500 ml Wasser 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Tomatenpüree 6 Esslöffel Erdnussbutter Olivenöl Salz
Hausgemachte getrocknete entenbrust
Appetizer sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 frische Entenbrust 1 kg grobes Salz Pfeffer
Brasilianische kokosnussmuffins - queijadinhas
Snacks sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 25 cl Kokosmilch 200 g Kokosnussraspeln 4 Eier 20 gr geriebener Parmesan (2 Esslöffel) 24 gr Butter (2 Esslöffel) 23 gr Mehl (3 Esslöffel) 40 cl...
Gebackene kastanien, tricks und garzeiten für ein perfektes ergebnis!
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g Kastanien Wasser
Tzatziki, die griechische sauce mit gurken und joghurt
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Gurke 1 griechischer Joghurt ein paar Minzblätter 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer
Kabeljau-ceviche
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Kabeljaufilet 1 Limette (Saft) 6 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 grüne Paprika 1 Tomate 1/2 Zwiebel 1/2 Mango Koriander
Knisterkuchen, der super knusprige und einfach zuzubereitende kuchen – easy turkish laz borek
Snacks sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 1 Päckchen Filoblätter (oder Teigblätter) 100g Butter (geschmolzen) 2 Eier 240 ml Milch 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 40 g Pistazien Sirup: 100...
Cremiger dinkelsalat mit zucchini, auberginen und kirschtomaten
Hauptgericht sehr einfach 25 min 40 min
Zutaten: 150 g Perlendinkel 1 große Zucchini 1 kleine Aubergine 12 Kirschtomaten 90 g griechischer Joghurt 1 Zitrone (unbehandelt) 10 frische Minzblätter...
Nivea-salat (hornbohnen) mit thunfisch, eiern und oliven: der portugiesische klassiker!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1/2 Zwiebel 1 reife Tomate 400 g gekochte Nuebe (Cornille-Bohnen) 1 Dose Thunfisch in Olivenöl 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Apfelessig Salz...
Nudeln mit stracciatella und cremiger tomate: der erste gang ist in 10 minuten fertig
Hauptgericht sehr einfach 1 min 12 min
Zutaten: 200 g Nudeln (wir mezze maniche) 100 g Stracciatella 250 g Tomatenpüree 4 frische Basilikumblätter 1 Knoblauchzehe geriebener Parmesankäse nach...
Orzo-nudelsalat mit lachs und zucchini
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 150 gr Orzo-Nudeln 1 Lachssteak (hier 130 gr, tiefgefroren) 1/2 Zitrone (Saft + Zesten) 10 gr Rucola-Salat 1 Zucchini (hier 230 gr) 20 gr...
Ultrafeines italienisches sandwich mit mortadella und burrata
Hauptgericht sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Baguette 3 Teelöffel grüne Pestosauce 4 Scheiben Mortadella 1 Handvoll Rucola-Salat 4 getrocknete Tomaten 200 g Burrata 1 Spritzer Olivenöl 1...
Zucchini-carbonara: das leicht zu machende vegetarische rezept
Hauptgericht sehr einfach 7 min 12 min
Zutaten: 180 g Nudeln (wir Rigatoni) 1 mittelgroße Zucchini 1 ganzes Ei 1 Eigelb 60 g geriebener Pecorino-Käse (oder Parmesan) Olivenöl zum Abschmecken Salz...
Lachslasagne mit burrata und cremigen, knusprigen pistazien
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Lasagne (ca.) 250 g frischer Lachs (ohne Haut) 160 g Burrata 40 g ungesalzene, geschälte Pistazien geriebener Parmesankäse nach Geschmack Für...
Torte mit erdbeermarmelade: klassisches mürbeteig-rezept (auch herzen)
Nachtisch einfach 15 min 35 min
Zutaten: Für den Mürbeteig 350 g Mehl 1 ganzes Ei 1 Eigelb 150 g Zucker 150 g Butter (oder Margarine) 1/2 Päckchen Backpulver Für die Dekoration...