Schokoladenfondant mit extra flüssigem kern – schritt für schritt
Nachtisch sehr einfach 7 min 8 min
Zutaten: 200 g Schokolade 150 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 100 g Mehl
Europäische Küche
3216 Rezepte
Andalusische gazpacho
Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 kg Rispentomaten 1/3 einer grünen Paprika 200 ml Wasser 1 große Gurke 1 Knoblauchzehe 2 TL Olivenöl Salz (nach Geschmack) Essig (nach Geschmack)
Bruschetta mit lachs und avocado
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: Geröstete Brötchen 2 Scheiben Räucherlachs 1 Avocado Kräuter der Provence Olivenöl Salz Pfeffer Ein paar Tropfen Zitronensaft (optional)
Französischer dreikönigskuchen mit kinder bueno
Nachtisch sehr einfach 45 min 30 min
Zutaten: Für die Konditorcreme: 400 ml Milch 1 Vanilleschote 3 Eigelb 100 g Zucker 40 g Maisstärke 20 g Butter Für die Mandelcreme: 100 g weiche Butter...
Kleine brotstangen mit chorizo
Appetizer sehr einfach 1 stunde 25 min
Zutaten: 250 g Mehl 1 Päckchen Bäckerhefe 1 TL Salz 160 ml lauwarmes Wasser einige Scheiben Chorizo
Risotto mit käse und chorizo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 200 g Rundkornreis 800 ml Wasser Chorizo (nach Geschmack) Käse (nach Geschmack) 1 Zwiebel 50 ml trockener Weißwein 1 Esslöffel Olivenöl 1...
Cosmopolitan mit cranberry-saft
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 4 cl Wodka 2 cl Triple Sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl Cranberry-Saft 1 cl Zitronensaft Eiswürfel
Spanische thunfisch-empanada
Hauptgericht einfach 45 min 25 min
Zutaten: Für die Füllung: 2 mittelgroße Zwiebeln 1 rote Paprika 1/3 einer grünen Paprika 400 g Thunfisch aus der Dose 4 EL Tomatenmark 50 ml Olivenöl Salz...
Britischer hackfleisch-kartoffel-auflauf – shepherd's pie
Hauptgericht sehr einfach 40 min 15 min
Zutaten: Für die Füllung: 500 g Hackfleisch 400 g Tomatenstücke 2 Karotten 1 rote Zwiebel 300 g Erbsen 2 Knoblauchzehen 1 TL Kräuter der Provence 1/2 TL...
Mandel-briouats: kleine orientalische mandelgebäckstücke
Nachtisch einfach 20 min 15 min
Zutaten: 300 g gemahlene Mandeln 1 EL Zimt 150 g Zucker 50 g geschmolzene Butter 40 ml Orangenblütenwasser 250 g Honig 8 Brickteigblätter 1 Ei Öl zum...
Butterkeks-terrine
Nachtisch sehr einfach 25 min
Zutaten: 1 Packung Butterkekse 200 ml Sahne 250 g Schokolade 1 EL Schokoaufstrich 50 ml Milch
Einfaches rezept für hausgemachte quiche lorraine
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 200 g Speckwürfel 3 Eier 200 ml vollfette, stichfeste Crème fraîche 150 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss
Herzhafte waffeln mit bacon, comté und kartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln 150 g Crème fraîche 2 Eier 50 g Mehl 30 g Butter 130 g geriebener Comté 130 g Bacon Salz (optional) Pfeffer Schnittlauch
Dreifarbige mürbeteigkekse in den farben der französischen flagge
Nachtisch sehr einfach 35 min 10 min
Zutaten: 200 g Mehl 125 g Zucker 125 g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz Lebensmittelfarbe (blau, weiß und rot)
Béchamelsauce – einfaches rezept
Beilage sehr einfach 2 min 10 min
Zutaten: 1/2 Liter Milch 35 g Butter 35 g Mehl Salz Pfeffer Muskatnuss
Lasagne mit spinat und ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: Für die Béchamelsauce: 50 cl Milch 50 g Mehl 50 g Butter Salz Pfeffer Muskatnuss Für die Lasagne: 600 g gekochter Spinat aus der Dose 2...
Einfache kalbsblanquette – klassisches rezept
Hauptgericht sehr einfach 25 min 2 stunden
Zutaten: 500 g Kalbfleisch zum Schmoren 3 Karotten 200 g Champignons 1 Zwiebel (1 große oder 2 kleine) 2 EL Mehl 15 cl Weißwein 1 Kräutersträußchen (Bouquet...
Lauchquiche (6 einfache schritte und video)
Hauptgericht sehr einfach 40 min 45 min
Zutaten: 1 Mürbeteigboden 5 Lauchstangen 2 Schalotten 10 cl Weißwein 15 g Mehl 18 cl Milch 10 cl Sahne 1 Ei Salz Pfeffer
Cocktail mit floc de gascogne: floc beauty
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 4 cl weißer Floc de Gascogne 1,5 cl Gin 1,5 cl weißer Traubensaft 1,5 cl Zitronensaft 2 Basilikumblätter
Herzhafte foie-gras-macarons aus soufflé-quenelles
Appetizer sehr einfach 15 min 12 min
Zutaten: 4 große Soufflé-Quenelles 100 g Foie gras Pfeffer
Kartoffel-tarte-tatin mit cantal-käse
Hauptgericht sehr einfach 25 min 25 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 400 g Cantal-Käse 1 Rolle Mürbeteig Getrocknete Petersilie Salz Pfeffer
Mini-tatins mit foie gras
Vorspeise sehr einfach 25 min
Zutaten: 4 Scheiben Foie gras 4 Scheiben Lebkuchen 3 Golden-Delicious-Äpfel 50 ml brauner Rum 10 g Zucker Salz Pfeffer Vier-Gewürze-Mischung (Zimt, Pfeffer,...
Las gachas – andalusische creme mit grünem anis und zimt
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Liter Milch 1 Zimtstange Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone Olivenöl 1 TL grüne Anissamen 3 EL Mehl 3 EL Zucker 1 Stück Baguette gemahlener Zimt
Apfel-camembert-tarte
Hauptgericht sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Camembert 3 Äpfel 50 g Walnusskerne 1 EL Senf Salz Pfeffer Butter