Terrine mit kleinen butterstückchen

Zutaten

• 1 Packung Butterkekse
• 200 ml Sahne
• 250 gr Schokolade
• 1 Esslöffel Brotaufstrich
• 50 ml Milch

Zubereitung

• Erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Sahne, den Brotaufstrich und die Schokolade hinzu und rühren Sie, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung homogen ist. Lassen Sie die Ganache 1 Stunde lang abkühlen.
• In eine Kuchenform ein Blatt Backpapier legen, um die Ränder abzudecken, und den Boden mit der Seite zum Boden hin mit Butterkeksen füllen. Eine Schicht Ganache auftragen.
  
• Dann jedes Butterkeks kurz in die Milch tauchen und in die Form legen, dann eine Schicht Ganache auftragen. Die Kekse nicht zu lange in die Milch tauchen, damit sie nicht zerfallen.
• Weiterhin abwechselnd Schichten aus Ganache und in Milch eingeweichten Butterkeksen herstellen, um mit einer Schicht Ganache zu enden.
  
• Über Nacht an einem kühlen Ort ruhen lassen, dann aus der Form nehmen und das Backpapier abziehen. Die restlichen Butterstückchen zur Dekoration aufkleben.
• Voilà, Ihre Petits-Beurre-Terrine ist fertig!
  

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