Keine angst vor kleinen tieren

Name: Keine angst vor kleinen tieren
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Cod Risotto mit Garnelen-Rakete; Hühnerbrühe Lizenz TK; Rucola; Karotte; Parmesan; Zwiebel; Risottoreis; Cod; Garnelen; Brunnenkresse; VerjusAls ersten Risotto

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Also, Garnelen auf Gerüche schneiden und entfernen Sie die inneren Organe.
Dies ist sehr einfach, so dass keine große Sache und kein Grund zu ekeln.
Dann werden sie gespült und mit Papiertüchern getrocknet werden.
Ofen vorheizen auf 100 ° C Hitze fruchtiges Olivenöl (z. B. aus Frantoio Sorten) in die Pfanne geben, den Knoblauch schälen und drücken Sie auf die Zehen.
Legen Sie die Garnelen in heißem Öl, braten Sie den Rosmarin und Knoblauch Dazu.
Von beiden Seiten kurz, so dass sie eine schöne rote Farbe.
Dann einschließlich der Pfanne für ca. 10 Minuten in den Ofen gesetzt, um den Garvorgang fortzusetzen.
Salze und pfeffern.Die Zeit davon abhängt, wie groß sie sind.
In allen Fällen können Sie in der Zeit, die sie in den Ofen zu verbringen, bequem mehlieren Kabeljau, Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
Alles kurz dienen beide Seiten zusammen und mit dem Knoblauch und Rosmarin Brühe beträufeln.