Kabeljaufilet auf apfel-lauch-risotto mit granatapfelsauce

Zutaten

Die Soße:

• Schalotten
• Apfel
• Little Tomatenmark
• Olivenöl
• Weißwein
• Hühnerbrühe
• Cream
• Granatapfelgelee Handschuh
• Chili
• Ginger
• Citronella
• Reis
• Butter
• Lauch
• Pfeffer
• Salz
• Frischem Meerrettich
• Kalk
• Erfahrene cod