Der kleine kick: haselnuss-schmelze auf spargel-risotto

Name: Der kleine kick: haselnuss-schmelze auf spargel-risotto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 Esslöffel grob gemahlenen Haselnüssen; 2 Esslöffel grobes Paniermehl; 4 Esslöffel Haselnussöl; 1 Prise Salz Blume brüchig

Jetzt bewerten

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

2 Esslöffel grob gemahlenen Haselnüssen
2 Esslöffel grobes Paniermehl
4 Esslöffel Haselnussöl
1 Prise Salz Blume brüchig

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Alles bis auf das Salz zusammen langsam goldbraun rösten. Salz zugeben.
Dazu noch halbierte Spagelspitzen extra blanchieren und in gemahlenen Haselnüssen wutzeln, in Nussbutter knusprig braten.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef