Es gibt risotto

Zutaten

• 250 g Carnaroli Reis
• 2 rote, süße Spitzpaprika
• 1 - 2 Zucchini, je nach Größe
• 2 Schalotten
• 1 Stück Butter
• 1 L Gemüsebrühe
• Petersilie
• Basilikum
• Meersalz