Geschenke aus der küche – mango chutney

Zutaten

• 1 Mango nicht ganz reif
• 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade
• 3-4 EL brauner Zucker
• 3 cm Stück Ingwer Kardamom Gewürznelken
• Pfeffer Piment
• Saft einer halben Limette
• 1/2 Löffel Esslöffel Currypulver Flocken
• Frische Chili Sternanis Zimtstange
• Schote markieren einen pod
• Vanilla
• Salz