Schwedische küche: biff á la lindström
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Hacken Sie 2 Esslöffel Kapern grob geschnitten und eingelegte Rüben. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden auch.
- Fleisch mit gehackter Zwiebel, rote Rüben, gehackte Kapern, Ei und 3 Esslöffel Rüben-Saft kneten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Trocknen Sie die restlichen Kapern gut und in heißem Öl braten für ein paar Minuten, entfernen und auf Küchenpapier abtropfen.
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