Blätterteig-sonne mit pesto

Name: Blätterteig-sonne mit pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 2 Blätterteigplatten; 95 g Pesto-Sauce; 1 Ei; Sesam

Appetizer

sehr einfach

35 min

356 Kcal

Genieße eine knusprige Blätterteig-Sonne als Aperitif! Mit aromatischem Pesto verfeinert, wirst du dieses supereinfache Rezept lieben. Außerdem brauchst du hier keine 15 verschiedenen Zutaten – nur vier reichen aus! Folge Schritt für Schritt unserer Anleitung mit Text und Fotos. So verpasst du keines unserer Faltgeheimnisse ;-)

Zutaten

2 Blätterteigplatten
95 g Pesto-Sauce
1 Ei
Sesam

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Die erste Blätterteigplatte ausrollen und das Pesto gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verstreichen.
Die zweite Blätterteigplatte ausrollen und auf die erste legen.
Ein Glas in die Mitte stellen.
Den Teig mit einem Messer vom Glas aus bis zum Rand in 28 Streifen schneiden.
Die Streifen vorsichtig alle in dieselbe Richtung eindrehen, damit der Teig in der Nähe des Glases nicht reißt. Anschließend das Glas entfernen.
Die Blätterteig-Sonne mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 25 Minuten bei 180 °C backen.
Und fertig! Jetzt kannst du deine Blätterteig-Sonne mit allen teilen – und natürlich genießen!