Limetten-ingwer-eistee

Zutaten

• 10 Limetten
• 150 g frischer Ingwer
• 1,5 l Wasser
• 200 g brauner Zucker
• 15 Minzestiele
• Minzestiele zum Granieren

Zubereitung

• Waschen Sie 5 Limetten, trocken und dünn mit Peel demSparschäler. Frischer Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Bei mittlerer Hitze kochen für 5 Minuten Wasser mit braunem Zucker, grün und Ingwer Zitronenschale.
• Chop mint Stiele mit Blättern etwa 15, geben Kalk-Ingwer-Süd und vom Herd nehmen.
• Draw 3-4 Stunden und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die geschälten Limetten und Limettenpresse weitere 5 (200-220 ml Saft).
  
• Entfernen Sie den Ingwer durch ein Sieb gießen und fügen Sie den Zitronensaft.
• Füllen Sie die Hälfte Gläser mit Eis geben und mit Kalk-Ingwer-Tee.
• Garniert mit Minze-Zweige.

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