Butternut-Gratin aus dem Airfryer : cremig und einfach
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Dieses Butternut-Gratin aus dem Airfryer ist eine herbstliche Variante des klassischen Gratin Dauphinois. Dünne Scheiben Butternut-Kürbis werden mit würzigen Zwiebeln, Knoblauch, Crème fraîche und einer Prise Muskatnuss besonders zart und cremig. Die Zwiebeln werden vorher mit etwas Zucker und Essig angeschmort und bringen dadurch noch mehr Aroma ins Gratin. Ein unkompliziertes und cremiges Kürbisgratin aus der Heißluftfritteuse, das als Beilage zu Fleisch oder Geflügel, aber auch mit einem Salat als vegetarische Mahlzeit schmeckt.
Zutaten
4
Materialien
- Airfryer bzw. Heißluftfritteuse
- Für den Airfryer geeignete Auflaufform
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Sparschäler
- Gemüsehobel, optional
- Alufolie