Garnelenhäppchen nach frühlingsrollen-art aus der heißluftfritteuse
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Wie wäre es mit kleinen, knusprigen Häppchen, die man in eine cremige, leicht scharfe Soße tauchen kann? Diese Garnelen-Häppchen nach Frühlingsrollen-Art sind mit einer Füllung aus Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sojasoße und Sesamöl gefüllt. Das Ganze wird in Reispapierblätter gerollt, in kleine Portionen geschnitten und dann mit etwas Öl in der Heißluftfritteuse gegart. Das Ergebnis sind außen knusprige und innen zarte Häppchen, die sich perfekt als Snack zum Aperitif eignen. Dazu passt eine ganz einfache Sauce aus Joghurt, Honig und Sriracha, die genau die richtige Mischung aus Süße und Schärfe bietet. Am besten direkt nach dem Garen in der Heißluftfritteuse servieren, damit die Knusprigkeit erhalten bleibt! ;)
Zutaten
3
Füllung:
Sauce:
Materialien
- Heißluftfritteuse (optional)
- Schere
- Messer
- Schneidebrett