Leche frita aus der heißluftfritteuse: das traditionelle dessert mit weniger öl und dem gewohnten geschmack
Wer kann einer köstlichen Leche frita mit ihrer zarten Textur, dem unverwechselbaren Aroma von Zimt und Zitrone und dem gewohnten Geschmack schon widerstehen? Obwohl sie ein Klassiker zu Ostern ist, lässt sich dieses Dessert das ganze Jahr über genießen. Es erinnert uns an die Küche unserer Großmutter, an lange Gespräche nach dem Essen mit Cousins, Cousinen und Geschwistern und an jene Tage, an denen es etwas ganz Besonderes war, selbst gemachte Süßigkeiten zu teilen. Diesmal zeigen wir Ihnen, wie Sie sie in der Heißluftfritteuse zubereiten: Das Ergebnis ist genauso köstlich, enthält aber weniger Öl und hat trotzdem die goldbraune Kruste, die wir so lieben. Bereit? 3, 2, 1 … Los geht’s! Petitchef zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht.
Zutaten
Zum Panieren:
Zum Bestreuen:
Materialien
- Große Schüssel
- Kochtopf mit Deckel
- Backpapier
- Schneebesen
- Rechteckige Form (oder Frischhaltedose)
- Ölsprüher