Blätterteigkranz mit pesto, mozzarella und getrockneten tomaten

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Appetizer
sehr einfach
35 min

Ein einfacher Blätterteig – und schon haben wir einen hübschen Kranz, den man zum Aperitif genießen kann! Im Inneren befinden sich grünes Pesto, zartschmelzender Mozzarella und Stückchen getrockneter Tomaten für eine aromatische Füllung. Man rollt den Teig aus, macht ein paar Einschnitte, formt dann den Kranz, bevor man ihn goldbraun backt und mit Sesam bestreut. Nach dem Backen ist der Teig schön goldbraun und knusprig, mit einer großzügigen Käsefüllung im Inneren. Diese Blätterteigkrone ist einfach zuzubereiten und in 35 Minuten fertig – sie kommt in die Mitte des Tisches, damit sich jeder bedienen kann. Am besten noch lauwarm genießen, damit der Mozzarella schön schmilzt ;)

Zutaten

6

Materialien

  • 1 Pinsel
  • 1 Holzspieß
  • 1 Messer