Toasts mit pesto, parmesan und getrockneten tomaten

Name: Toasts mit pesto, parmesan und getrockneten tomaten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: De
Ingredients: 12 Toastscheiben; 3 EL Pesto; 1 Knoblauchzehe; 4 getrocknete Tomaten; Parmesan

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Appetizer

sehr einfach

20 min

119 Kcal

Es ist Zeit für einen Aperitif – aber was gibt es zu unserem Cocktail? Wir bei Ptitchef haben genug von Knabbergebäck aller Art und Erdnüssen. Ersetzen wir sie doch durch Toast-Häppchen! Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, und manche kommen sogar ganz ohne Garen aus. Das gilt auch für unsere Toasts mit Pesto, Parmesan und getrockneten Tomaten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie verschiedene Aromen kombinieren und so die Geschmacksknospen Ihrer Gäste überraschen. Bieten Sie ihnen ruhig verschiedene Toast-Rezepte an, damit jeder für Abwechslung sorgen kann :-)

Zutaten

12 Toastscheiben
3 EL Pesto
1 Knoblauchzehe
4 getrocknete Tomaten
Parmesan

Zubereitung

Rösten Sie die Brotscheiben und reiben Sie anschließend die Schnittfläche einer halbierten Knoblauchzehe darüber. Bestreichen Sie die Toasts mit etwas Pesto.
Schneiden Sie die getrockneten Tomaten in kleine Würfel und verteilen Sie die Tomatenwürfel auf den Toasts. Bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan.
Und schon sind Ihre Toasts fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich meine Toasts mit Pesto, Parmesan und getrockneten Tomaten verfeinern?

Sie können Zutaten wie Oliven, gegrillte Paprika oder frische Kräuter hinzufügen, um für Abwechslung zu sorgen und Ihre Gäste zu überraschen.

Welche Brotsorte eignet sich am besten für diese Toasts?

Ciabatta oder in Scheiben geschnittenes Baguette eignen sich sehr gut. Für eine gesündere Variante können Sie auch Vollkornbrot verwenden.

Kann ich die Toasts im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Toasts im Voraus vorbereiten. Am besten geben Sie das Pesto und den Parmesan jedoch erst kurz vor dem Servieren darauf, damit Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben.