Petitchef

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300 rezepte
Rezept Humburger

Humburger

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Butter Käse Pfefferkörner Gekochter Schinken Kirschtomaten Ein Hauch von Knoblauch Ein wenig Miracle Whip Gleichgewicht Sauce...
Rezept Endiviensalat und frischkäsecreme

Endiviensalat und frischkäsecreme

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Nicht geschälte Kartoffeln 2 Salzwasser 1 Eigelb Senf Salz Pfeffer Currypulver Sweet Paprikapulver 1 essloffel Kräuteressig 3 essloffel Pflanzenöl En...
Rezept Dunkles bauernbrot

Dunkles bauernbrot

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1000g schwarz Weizenmehl Type Semi-gloss Mehl Type 405 und das Halbdunkel Mehl 1 Würfel frische Hefe 42g 1TL. Zucker 1EL. 620ml Salz. Wasser...
Rezept Gefüllte kartoffeln (kumpir patates)

Gefüllte kartoffeln (kumpir patates)

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 6 grosse Kartoffeln 50 g Butter 100 g Cheddar Salz Pfeffer...
Rezept Coucoussalat

Coucoussalat

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g kürbisfleisch 1 tasse couscous 300 ml gemüsebrühe 125 g grüne stangenbohnen 120 g joghurt 30 g kapernfrüchte 150 g minitomaten...
Rezept Ralfs rindsrouladen

Ralfs rindsrouladen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 8 Kalbsschnitzel, sehr dünn geschnitten 4 Karotten 6 Essiggurken 8 Sardellenfilets 4 essloffel Kapern 8 teeloffel Senf 2 weiße Zwiebeln 1/4 Rotwein 3...
Rezept Kalbsleber in zimtbutter mit holunderbeerjus und pastinakenpüree

Kalbsleber in zimtbutter mit holunderbeerjus und pastinakenpüree

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100g Holunderbeeren 1 EL Pflanzenöl 1 kleine Schalotte Brauner Zucker 25g 100 ml Rotwein 100 ml Portwein 100 ml Kalbsfond Kauf 2 Zweige Thymian 2 Ros...
Rezept Oma´s gewürzkuchen

Oma´s gewürzkuchen

Andere sehr einfach 15 min 70 min
Zutaten: 250 g Butter 375 g Zucker 6 Eier 500 g Dinkelmehl 1 Päck. Backpulver 1 teeloffel Zimt 1 Msp. gem. Nelke 3 essloffel Kakao 125 g Rosinen 1/8 - 1/4 Lit...
Rezept Dhal makhani - linsen in tomaten-buttersauce

Dhal makhani - linsen in tomaten-buttersauce

(1 abstimmen)
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Mixed Linsen 250g 2 cm frischer Ingwer, grob in Stücke gehackt 3 Knoblauchzehen 2 Paprika...
Rezept Süßes gemüse

Süßes gemüse

Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Ei Puderzucker 50g Butter 100g 150 g Mehl 200g Rhabarber 50 g Zucker 1Pck. Puddingpulver 300 ml Milch Puderzucker 20g...
Rezept Wunderbare hühnersuppe

Wunderbare hühnersuppe

(3 Stimmen)
Hauptgericht einfach 75 min 70 min
Zutaten: 1 Hähnchen 1 Lorbeerblatt 1 Zwiebel Salz 6 Pfefferkörner 1 Bund Suppengemüse 1l Hühnerbrühe 100g kurzen Nudeln...
Rezept Grundrezept: perfekter, eierloser kuchenteig

Grundrezept: perfekter, eierloser kuchenteig

(1 abstimmen)
Andere schwer 20 min 55 min
Zutaten: 165 g Mehl 120 g Maisstärke 40 g Sojamehl 8 g Johannisbrotkernmehl 300 g Zucker 80 g feine Kokosraspeln -2 g Natron 12 g Backpulver 1 Pkt Vanillezuc...
Rezept Apfel mandel suppe

Apfel mandel suppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 unterschiedliche Äpfel 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Knoblauchzehe 3 essloffel Mandeln 1 Liter Brühe 1 Priese Zimt etwas Salz und Pfeffer etwas Ol...
Rezept Lemon curd

Lemon curd

Andere sehr einfach 15 min 11 min
Zutaten: 4 Zitronen 90 g Butter 250 g Zucker 1 Esslöffel Speisestärke 3 Eier...
Rezept Schneller obstkuchen mit streuseln

Schneller obstkuchen mit streuseln

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 1 Prise Salz -. 2 Teelöffel Backpulver gestr 150 g Butter 130-140 G Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier Ein wenig Abrieb e...
Rezept Tee ~ zucker

Tee ~ zucker

Andere sehr einfach 20 min 0 min
Zutaten: Feiner Zucker Mix aus: Apfelstücke Hibiskus Hagebuttenschalen Cranberrys Ceylon Zimtstücke Nelke Mandelblätter Mandelstücke echte Bourbon Vanillestüc...
Rezept Fenchelsalat mit safran und hühnerbrust

Fenchelsalat mit safran und hühnerbrust

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fleisch / Fisch: Hühnerbrust Olivenöl Salz Fisch oder Scampi festfleischigen Dressing: 1 Prise Safran Mörtel Zucker Zitronensaft Olivenöl Wenig Salz ...
Rezept Nizza brötchen - le pan bagnat

Nizza brötchen - le pan bagnat

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 Dose Thunfisch 1 Dose Artischocken Herzen schwarze Oliven hart gekochte Eier etwas Basilikum einige Mini Tomaten Tomatensauce, Balsamico Essig Oli...
Rezept Brot mit zweierlei linsen

Brot mit zweierlei linsen

Drink sehr einfach 25 min 60 min
Zutaten: Für die Einlage: 150 gr. Belugalinsen 400 ml Wasser 50 ml milder Apfelessig 1 Lorbeerblat Für das Brot: 50 gr. Roggensauerteig 300 gr. Weizenmehl 5...
Rezept Youpo mian - mit heißem öl übergoßene nudeln

Youpo mian - mit heißem öl übergoßene nudeln

Hauptgericht sehr einfach 16 min 35 min
Zutaten: Mehl Salz Sojasauce Glutamat Pok Choi Gehackte Frühlingszwiebeln Chinesischer Essig getrocknete Chilischoten...
Rezept Quarkauflauf

Quarkauflauf

Andere sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 1 Esslöffel Rosinen 1 Esslöffel Rum 2 Eier 4 EL Zucker 1 EL Vanille Kaffee Salz Unbehandelte Zitrone 1/2...
Rezept Safranreisbällchen = arancini

Safranreisbällchen = arancini

Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 essloffel Olivenöl 25 g Butter 1 Zwiebel fein gewürfelt 250 g Arborio-Reis 1/2 teeloffel Safranfäden 500 ml Gemüsebrühe 50 g geriebener Parmesan 3 ...
Rezept Mandel-kirschtorte

Mandel-kirschtorte

Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Teig: 600 g Mehl 300 g Zucker 500 ml Milch, Zimmertemperatur 200 g Butter, weich 1 Pkt. Vanillezucker 20 g Backpulver Creme: 500 ml Milch 110 g Sirup ...
Rezept Poletto nr. 1 - pasta mit balsamicolinsen und knusperschinken

Poletto nr. 1 - pasta mit balsamicolinsen und knusperschinken

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Teelöffel Koriandersamen 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 7 essloffelOlivenöl 200 g oder Pantelleria Chateau Linsen 1 Prise Safran. Gespräche Über 1/2 ...
Rezept Curry mit lauch und mango

Curry mit lauch und mango

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 100 G Cashew-Nüsse 2 Lauchstängel 2 Knoblauchzehen, 1 ½ essloffel rote Currypaste 1 roter Chili 1 ½ dl Wasser 2 ½ dl Kokosmilch 150 Gramm tiefgekühl...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: