Petitchef

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300 rezepte
Rezept Frau roulas tagliatelle mit champignons

Frau roulas tagliatelle mit champignons

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250 G Tagliatelle 1 rote Zwiebeln 1 Dose Champignons 2 Knoblauchzehen 50 ml Kondensmilch etwas Thymian/li> Butter Salz Pfeffer...
Rezept Züricher geschnetzeltes mit bandnudeln

Züricher geschnetzeltes mit bandnudeln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 400 g Champignons 1 Zwiebel 500 g Kalbsschnitzel 2 Esslöffel Butterschmalz Salz -Pfeffercuvée Nr.2 1 Esslöffel Mehl -250 ml Elsässer Riesling...
Rezept Pasta mit grünem spargel & gorgonzolasauce

Pasta mit grünem spargel & gorgonzolasauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Bund grüner Spargel 1 dicke Schalotte Butteretwas Mehl 1 B. Schlagsahne 150 g Gorgonzolaschwarzer Pfeffer Salz 300 g Trulli...
Rezept Fischlaibchen mit ingwer-rettich

Fischlaibchen mit ingwer-rettich

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Fischfilet (Lachsforelle, Saibling, Forelle, Kabeljau) entgrätet ohne Haut ½ Semmel entrindet ½ Tteeloffel Koriander gemahlen 1 esloffel Schnit...
Rezept Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Hörndli gekocht ( ca 250 g ungekocht) 50 g Schinkenwürfeli 150 g Käse gerieben 1 grosser Blumenkohl 3 Eier gekocht 3 essloffel Paniermehl 1/2 dl Mil...
Rezept Kleine brioche

Kleine brioche

Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 250 ml lauwarme Milch 20 g frische Hefe 500 g Mehl (405er) 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 75 g Butter etwas Butter zum Bestreichen...
Rezept Pony torte

Pony torte

Drink sehr einfach 30 min 2 stunden
Zutaten: 150 g dunkle Schokolade Butter 120g 190 ml Milch 150 g Zucker 2 große Eier 165 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Kakaopulver 30g 6 g Gelatine Schlagsah...
Rezept Chocolate-cheesecake-brownies - hübsch marmoriert

Chocolate-cheesecake-brownies - hübsch marmoriert

Andere sehr einfach 35 min 45 min
Zutaten: Schokoladenteig 113 g Butter 175 g Zucker 53 g Kakao 1/4 TL Salz 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Instant-Espressopulver 7 g Vanilleextrakt 2 Eier 30 ...
Rezept Montenegrinischer gemüsetopf

Montenegrinischer gemüsetopf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: 400 g gemischtes Hackfleisch fünf Schalotten, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 500 g Tomatenfruchtfleisch (echte Tomaten schmecken zur Ze...
Rezept Country bread nach hamelman - für milde gemüter

Country bread nach hamelman - für milde gemüter

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 227 g Weizenmehl Typ 550 136 gWasser 4 g/3/4 TL Salz 1 Prise Trockenhefe Hauptteig 367 g Pâte Fermentée 227 g Weizenmehl Typ 550 185 g Wasser 45 g C...
Rezept Kräuter-scones mit zitronenbutter

Kräuter-scones mit zitronenbutter

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 50 g frische Kräuter (wie Petersilie, Kerbel, Oregano, Thymian, Rosmarin, Schnittlauch, Koriander) 460 g Dinkelmehl 1 Teelöffel Salz 1 teeloffel Curr...
Rezept Stierohm

Stierohm

Hauptgericht schwer 20 min 1 h 20 m
Zutaten: Ragout: 1 ½ kg Kalbsschulter 200 g Zwiebeln 200 g Karotten 100 g Staudensellerie 1 Gewürznelke 8 Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 8 Thymianzweige Biozit...
Rezept Knusprige bramata-schnittchen mit italienischem brathuhn als beilage

Knusprige bramata-schnittchen mit italienischem brathuhn als beilage

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Bramata Ein wenig gehackten Rosmarin 1 essloffel Butter Parmesan Frische weiße Brotkrumen Olivenöl...
Rezept Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen

Andere sehr einfach 10 min 1 h 10 m
Zutaten: 4 Eier 180 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 250 ml Eierlikör 200 ml Öl 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 4 essloffel gemahlene Mandeln...
Rezept Erntezeit

Erntezeit

Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Halbgetrocknete Tomaten: Reife Tomaten 1 Knoblauchzehe Salz Zucker Ein paar Zweige Rosmarin und Thymian Olivenöl Tomatensoße verwandelt erwachte (ca....
Rezept Agenten pastete

Agenten pastete

Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Pkch. Blätterteig (ca. 450 g) 180 g Emmentaler (Originalrezept: 150 g...lag an der Einwaage der Bedienung), in feinen Würfeln 100 gekochter Schink...
Rezept Safrankartoffeln mit rosmarin

Safrankartoffeln mit rosmarin

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 Kilo fest kochende Kartoffeln 2 große Zwiebeln 5 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten 2-3 Lorbeerblätter 1 Esslöffel gehackte Rosmarinblätter 1 T...
Rezept Wirsing in kokossahne

Wirsing in kokossahne

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: etwa 8 große Wirsingblätter, in kleine feine Streifen geschnitten 200 g Krabben, Tiefkühlware 200 ml stückige Tomatensauce 1 kleine rote Zwiebel, fei...
Rezept Vermicelli - wie beim chinesen

Vermicelli - wie beim chinesen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Zwei Abschnitte Reisnudeln 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 Knofizehe, gehackt 1 Stück Daumengröße von Ingwer, in kleine Stücke sc...
Rezept Gans & co reloaded

Gans & co reloaded

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Kg Rotkohl Salz Lemon Saft einer halben Zitrone 50 g Zucker 3EL Rotweinessig ½ l Rotwein ¼ l Port Rotwein 4 Esslöffel Gänsefett 2 kleine Zwiebeln, fe...
Rezept Buntes kräutergarten pesto #vegan

Buntes kräutergarten pesto #vegan

Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 180 g bunte Kräuter 80 g Mandeln, geröstet 1 1/2 Tl Himalaya Salz 1 1/2 El Hefepulver 130 ml Olivenöl...
Rezept Sommerlicher couscous-salat als perfekte beilage zum grillen

Sommerlicher couscous-salat als perfekte beilage zum grillen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g Couscous Gemüsebrühe 1/2 Salatgurke 1 große rote Spitzpaprika 3 Frühlingszwiebeln 10 getrocknete Kreuzkümmel Salz Pfeffer 1 El Sojasauce 1 El T...
Rezept Sau in grün

Sau in grün

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 30 g Schalotten Sellerie Möhren Lauch Gewürfelte Butter Lorbeerblatt Piment Beeren 6 Zulassungs 50 ml Weißwein Bestimmte Gemüse 2 Stück Schweinefleis...
Rezept Hähnchenbrust mit mozzarella überbacken und aurorasauce

Hähnchenbrust mit mozzarella überbacken und aurorasauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut Salz frisch gemahlene Pfeffer Öl 1 Tomate Mozzarella Aurora Sauce: Sauce ist Dämmerung 1/2 Zwiebel 1 Zehe 1/2 Lorbee...