Petitchef

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300 rezepte
Rezept Kirschtiramisu

Kirschtiramisu

Nachtisch sehr einfach 4 stunden 25 min
Zutaten: 2 gläser 40 g speisestärke 4 el amaretto oder vanillerum 2 el zucker + 4 el zucker 250 g mascarpone 300 g magertopfen 1 packung vanillezucker 250 g...
Rezept Melonen-mozzarella-salat

Melonen-mozzarella-salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kleine Melone 3 Mozzarella-Kugeln Fleur de Sek schwarzer Pfeffer aus der Mühle Saft von 2 Zitronen Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel ein paar Stängel...
Rezept Limonana

Limonana

Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 0,5 l Wasser 2 Esslöffel Rohrrohzucker 1 Limette 2 Zitronen 6 Eiswürfel 1 handvoll frische Minzblätter...
Rezept Nööööhl

Nööööhl

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Die Grundzutaten, die wir für 4 Personen zu nehmen: 1 Liter Brühe Mit Chili aromatisiert Salz Pfeffer Ein Hauch von Nelken 800 g gemischtes Hackfleisc...
Rezept Nachgekocht schweinefilet in senfsauce

Nachgekocht schweinefilet in senfsauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 essloffel Olivenöl 7 g Butter 250 g Schweinefilet, in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, fein gewürfelt 120 ml Apfelsaft, naturtrüb 1 Schuss ...
Rezept Wan tan mit dreierlei dip

Wan tan mit dreierlei dip

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 16 Wan Tan Blätter 2 Frühlingszwiebeln 100 gr Schweinehack 2 Mu Err Pilze, eingeweicht und fein gehackt 1 EL Sojasauce 1 EL gehackter Koriander 1-2 T...
Rezept Die mango hat mich noch voll im griff, kokos-crumble mit mango…

Die mango hat mich noch voll im griff, kokos-crumble mit mango…

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kg Mango in geschält Saft einer Limette Mark einer Vanilleschote ½ Teelöffel Kardamon-Körner...
Rezept Auweia, auweia, der hahn legt keine eier ...

Auweia, auweia, der hahn legt keine eier ...

Andere sehr einfach 15 min 60 min
Zutaten: 176 g Oreo Kekse 50 g Frischkäse, Natur oder Mascarpone 20 g Zuckersirup...
Rezept Sind noch ostereier da

Sind noch ostereier da

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 6-8 hartgekochte Eier 3-4 essloffel Butter 2 Zwiebeln 3 essloffel Mehl ca. 500 ml Brühe (dürfen gerne Brühwürfel sein) 200 ml Sahne 2-3 essloffel mit...
Rezept Currywurst

Currywurst

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Dose gehackte Tomaten 1 Zwiebel 250 g Tomatenketchup 2 essloffel Rotweinessig 1 teeloffel Worcestershiresauce 1 teeloffel Rohrzucker 1 essloffel Cu...
Rezept Wirsingspaghetti mit walnusspesto

Wirsingspaghetti mit walnusspesto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Spaghetti für Zwei Circa sechs Kohlblätter 60 g geschälte Nüsse Drei Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Ein wenig Wasser Zitronensaft Salz Pfeffer...
Rezept Kartoffel & fenchel salat mit orange

Kartoffel & fenchel salat mit orange

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 400 G kleine Kartoffeln 1 Fenchel Knolle 1 Knoblauchzehe 1 Orange 1 Hand voll Petersilie Essig und Öl Salz Pfeffer...
Rezept Die landfrau und die vierzig räuber

Die landfrau und die vierzig räuber

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 5 Karotten 4 Kartoffeln 1 Hand voll Champignons 1 Paprika 3 Stangen Frühlingszwiebel 1 Pepperoni mittelscharf Gewürze: 1 Teelöffel getrocknete Korin...
Rezept Huhn mit fenchel

Huhn mit fenchel

Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 3-4 große, Fenchelknollen eine große rote Zwiebel eine Bio-Huhn fachgerecht zerteilt 3 Esslöffel zerstoßene Fenchelsamen 3-4 Lorbeerblätter eine klei...
Rezept Birnen-nuss-brownies

Birnen-nuss-brownies

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 4 kl. Birnen 100 Zartbitterschokolade 100 Vollmilchschokolade 250 g Butter 200 g Zucker 1 Pr. Salz 4 Eier 180 g Dinkelmehl 200 g gehackte Haselnüsse ...
Rezept Seitanbraten nach odenwälder art

Seitanbraten nach odenwälder art

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 g Seitan im Ganzen 1 Möhre, 1 Zwiebeln 100 ml Rotweinessig 1 kl. Glas Sauerkirschen 3 – 4 Lorbeerblätter 300 ml Gemüsebrühe ½ L heißes Wasser 2 T...
Rezept Piri-piri-hähnchen nach jamie oliver. ganz ohne stress!

Piri-piri-hähnchen nach jamie oliver. ganz ohne stress!

(1 abstimmen), (6)
Hauptgericht sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: 4 Hähnchenschenkel mit der Haut 1 große rote Paprika Salz Pfeffer Olivenöl Für die Sauce: 1 kleine rote Zwiebel 1 große Knoblauchzehe 2 Birdseye Chil...
Rezept Ein echter carbo - loader

Ein echter carbo - loader

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: zu Püree: 500 g Kartoffeln bereit für das Kochen und 2 große Karotten in 2 cm große Würfel schneiden 1 Prise Koriander, eine Prise Salz und 1 teeloffe...
Rezept Einfacher seetangsalat mit gurke und avocado

Einfacher seetangsalat mit gurke und avocado

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1-2EL Wakame Algen eine halbe Gurke ein Salatherz/Romanasalat eine halbe Avocado den Saft einer halben Zitrone, Pfeffer, Sesam...
Rezept Tiger prawns in knoblauch

Tiger prawns in knoblauch

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Crabs Drei Packungen Tiger Garnelen Olivenöl Zwei geriebenem Koblauchzehen Mitherhitzen Kabben Saft einer halben Zitrone Salz Pfeffer Hackfleisch Chi...
Rezept Kalbsbrät-pflanzerl

Kalbsbrät-pflanzerl

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300 g gekochte und ausgekühlte Kartoffeln 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 teeloffel Butter 1 Zweig Majoran 2 Zweige Thymian 400 g Bratwurstbrät oder K...
Rezept Burger buns

Burger buns

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Mehl Wasser Milch Evure Öl Zucker Ei...
Rezept Tuna-mousse auf tramezzini-cracker und rucola

Tuna-mousse auf tramezzini-cracker und rucola

Vorspeise sehr einfach 10 min 2 min
Zutaten: 1 Glas Thunfisch in Olivenöl 5 essloffel Packung Frischkäse 2 essloffel Crème fraîche 1/2 Bund Schnittlauch 1 Hand voll Rucola 1 Scheibe Tramezzini B...
Rezept Gâteau au yaourt aux fraises avec framboises

Gâteau au yaourt aux fraises avec framboises

Nachtisch sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 125g Kekse (z.B. Petits Beurres) 100g Butter, geschmolzen 1 Zitrone 250g Mascarpone 15g Vanillezucker 45g Zucker 400g Joghurt, nature 2dl Vollrahm 2d...