Petitchef

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300 rezepte
Rezept Winterlicher kirschglühwein

Winterlicher kirschglühwein

Appetizer sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 ml Kirschnektar 500 ml Rotwein 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Gewürznelken 3 Kardamomkapseln 1 Zimtstange 1 unbehandelte Zitrone...
Rezept Liguine con nero di seppie schwarze pasta mit tintenfisch

Liguine con nero di seppie schwarze pasta mit tintenfisch

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Tagliatelle oder Spaghetti 180g In Würfel geschnitten 2 Seppie - Der schwarze Tintenfisch hier Tomatenmark 100g Knoblauch 1/2 l trockener Weißwein Ol...
Rezept Eierlikörpudding mit erdbeersauce

Eierlikörpudding mit erdbeersauce

(2 Stimmen), (2)
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 ml Milch 250 ml Verpoorten Eierlikör 50 g Zucker 40 g Speisestärke 2 Eigelb...
Rezept Makkaroni mit orangen-hackfleischsoße - sauer-scharf einmal anders

Makkaroni mit orangen-hackfleischsoße - sauer-scharf einmal anders

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300 g Rinderhack Salz Pfeffer 1 teeloffel Senfpulver 2 getrocknete Chilis ½ teeloffel Chiliflocken 500 ml Hühnerbrühe...
Rezept Variation vom tussiteller

Variation vom tussiteller

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 400 g Mozzarella Salz, Pfeffer 2 Eier etwas Mehl Paniermehl und Panko 1:2 gemischt 100 ml Olivenöl 200 ml Geflügelfond 125 g Sahne Salz, Pfeffer, Mu...
Rezept Erdbeer-mousse und erdbeer-macaron´s mit basilikumzucker

Erdbeer-mousse und erdbeer-macaron´s mit basilikumzucker

(3 Stimmen)
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 400 g frische Erdbeeren 5 Blatt rote Gelantine 200 g weiße Schokolade 1 Ei + 1 Eigelb 2 essloffel Zucker ein Schluck Grand Manier 400 g Schlagsahne 2...
Rezept White double chocolate cheesecake muffins

White double chocolate cheesecake muffins

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 100 g weiße Kuvertüre 30 g Magarine 200 g Mehl 100 g Zucker 1 Esslöffel oder 1 Pck Vanillezucker 1/4 Teelöffel Natron die trockenen Zutaten vermisch...
Rezept Tomaten hummus

Tomaten hummus

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 getrocknete Tomaten 3 essloffel Tomatenmark...
Rezept Griechischer auberginensalat

Griechischer auberginensalat

(1 abstimmen), (1)
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 große Auberginen Saft von einer Zitrone ein kräftiger Schuss Olivenöl 4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer etwas Cumin...
Rezept Widmatt kids kochen gefüllte kartoffeln

Widmatt kids kochen gefüllte kartoffeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 800 Gramm Kartoffeln festkochend Pilzkartoffeln: 1 essloffel Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 200 G braune Champignons in Scheiben Kräuter zB Thymian ...
Rezept Nikolaus im topf

Nikolaus im topf

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kg Mehl 100 gr Zucker 100 Gramm süße Mandeln ohne Schale gemahlen 50 Gramm bittere Mandeln ohne Schale gemahlen 100 gr Oreangat 100 gr...
Rezept Lebkuchen

Lebkuchen

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 gr Roggen Sugar Cane 300g 2 Teelöffel Backpulver 2 cullières Lebkuchengewürz 100 gr. Aranzini 100 gr. grapes 4 Eier 150 gr. Liebling 1 Ei...
Rezept Gebratene kichererbsen mit spinat und chorizo

Gebratene kichererbsen mit spinat und chorizo

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 G Kichererbsen, trocken 100 G Chorizo oder scharfe Paaprikasalami 200 G frischen Spinat 1/8 Sherry, trocken 2-3 Knoblauchzehen etwas Olivenöl Sal...
Rezept Limetten wok mit ingwer und chili

Limetten wok mit ingwer und chili

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1-2 Hähnchenbrüste 1/2 Ingwerwurzel 1/2 Chili 1 Karotte 1/2 Zucchini eine Hand voll Kaiserschoten Pak Choi Limettensaft Sojasoße Sesamöl...
Rezept Geht das

Geht das

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Schalotten Ein wenig Olivenöl Reis Weißwein Eine Handvoll getrocknete Stein Pilze Ein schönes Stück Petersilie Gesalzene Butter Parmesan Gebratenen S...
Rezept Nudelsalat mal anders

Nudelsalat mal anders

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Rinderhackfleisch Glasnudeln Paprika 2 Frühlingszwiebeln für die Marinade: 3 essloffel Erdnussöl 4 essloffel Fischsoße 2 essloffel Zitronensaft 1 es...
Rezept Risotto mit eingelegten pilzen

Risotto mit eingelegten pilzen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Glas eingelegte Pilze 1 Tasse Risotto Reis 1 Zwiebel 3 Tassen Gemüsebrühe 100 g Parmesan etwas Thymian gutes Oliven Öl Salz Pfeffer...
Rezept Möhren-kartoffel-tarte

Möhren-kartoffel-tarte

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 300 g mehlige Kartoffeln Salz 1 Prise getrockneter Majoran 50 g Grieß Polenta 3 Eier 300 g Karotten Mit 1/2 Bund Petersilie Koriander 150 g saure Sah...
Rezept Rindfleischsuppe mit frischen gemüse

Rindfleischsuppe mit frischen gemüse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 1 kg Rinderknochen 800 g Wurst 2 Bund Suppengemüse 1 Zwiebel Der weiße Pfeffer Salz...
Rezept Möhren-gemüse-indischer art

Möhren-gemüse-indischer art

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Ein wenig Öl 1 teeloffel Kreuzkümmel 1 Lorbeerblatt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel, gehackt 4 Karotten, geschält und geschnitten 1 ess...
Rezept Kärntner buchteln mit vanillesauce

Kärntner buchteln mit vanillesauce

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 250 g Mehl 125 ml lauwarme Milch 1/2 Würfel Hefe (21 g) 30 g Zucker 40 g Butter 1 Prise Salz 2 teeloffel Vanillezucker (~1/2 Päckchen) 1 kleines Ei c...
Rezept Rote bete türmchen

Rote bete türmchen

Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 250 g Rüben, vorgekocht, in Scheiben geschnitten 300 g Tofu in 0,5 cm dicke Scheiben Tofuscheibchen 1 essloffel Olivenöl 1 Esslöffel gleichmäßig zuge...
Rezept Makarnalı börek / nudeln yufka börek

Makarnalı börek / nudeln yufka börek

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 3 Yufka, türkische Lebensmittelgeschäft 250 g Pasta (Farfalle oder Bogen) 100 g Salzlakenkäse oder Quark Eine Handvoll Petersilie 2 Eier Milch 200ml ...
Rezept Traumstücke

Traumstücke

Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 500 g Dinkelmehl 5 Eigelb 250 g Butter 150 g Zucker 1 Pr. Salz...