Petitchef

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300 rezepte
Rezept Zucchini- und süßkartoffelsuppe mit gerösteten kürbiskernen

Zucchini- und süßkartoffelsuppe mit gerösteten kürbiskernen

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Süßkartoffeln 2 Zucchini 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Schuss Soja-Sahne Kürbiskerne 1 getrocknete Chili-Schot...
Rezept Kartoffeltörtchen mit kaviar in limettensauce

Kartoffeltörtchen mit kaviar in limettensauce

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 10 kleine Kartoffeln (Grenaille bei mir) Meersalz 3 essloffel weiche Butter Pfeffer 1 essloffel feine Schnittlauchröllchen 8 essloffel saure Sahne 1 ...
Rezept Der rheinländer

Der rheinländer

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Gekochte Kartoffeln am Vortag Salz Pfeffer Ein Stück Blutwurst Wurst Ein hellbraunes Karamell Knusprige Zwiebelringe Ein wenig Petersilie...
Rezept Wir basteln uns ein gericht

Wir basteln uns ein gericht

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: NMS: 2 Schalotten und weiß 2 EL Weißweinessig 5 EL Pflanzenöl 1 Esslöffel Walnussöl Salz Sugar Pfeffer Butter Sahne Eine halbe Zitrone Schalotten...
Rezept Funghi impanati e fritti alla toscana

Funghi impanati e fritti alla toscana

Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 350 g frische, feste, kleine weiße Champignons 2 Eier Pfeffer, Salz 150 g ungewürzte Semmelbrösel Sonnenblumenöl...
Rezept Raffaelo

Raffaelo

Andere sehr einfach 10 min 60 min
Zutaten: Wärme 100g Sahne in einem Topf 25 g Butter Weiße Schokolade 200g 200 g Kokosraspeln Coconut 125g geriebenen...
Rezept Pasta mit spinat in ricottasauce

Pasta mit spinat in ricottasauce

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: Pasta Frischer Spinat 1 Schalotte 6 frische junge Knoblauchzehen schälen Würfel Olivenöl...
Rezept Apfel-nuss-streusel

Apfel-nuss-streusel

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für den Teig: 500 g Weizenmehl Type 550 200 g Milch 25 g Hefe 75 g Zucker 25 g Ei 60 g Eigelb 90 g Butter 8 g Salz 8 g Rum Vanilla Zitrone Äpfel für ...
Rezept Knäckebrot

Knäckebrot

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 120 g Vollkornmehl 120 g grobe Haferflocken 100 g Kürbiskerne 50 g Sesam 2 essloffel Mohn 1/2 teeloffel Salz 250 ml Wasser 2 essloffel Öl...
Rezept Gefüllte aubergine mit tomaten & schafskäse

Gefüllte aubergine mit tomaten & schafskäse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 kleine Auberginen 125g Cocktailtomaten 1 Schalotte ca. 100g saure Sahne ca. 125g Magerquark Salz Pfeffer 1 teeloffel Oregano 1 teeloffel Thymian 1 ...
Rezept Birnenmuffins mit walnüssen oder auch muffins ohne zucker

Birnenmuffins mit walnüssen oder auch muffins ohne zucker

Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Fett Flour 2 große Birnen 250 g Mehl 30 g fein gehackte Nüsse 2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver Salz 1 Ei 110 g Zucker 120 g Honig stat...
Rezept Pfirsich melba frühstück

Pfirsich melba frühstück

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 El Chiasamen 90 ml Milch 500 g Naturjoghurt 3 Pfirsiche 5 Brom- oder andere Beeren 1 Handvoll Himbeeren Zucker oder Honig nach Geschmack...
Rezept Gebratene ravioli aus nizza

Gebratene ravioli aus nizza

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 gr. Mehl 180 ml Wasser, kochend heiß 150 gr. gegartes Fleisch 50 gr. gegartes Gemüse 50 gr. Spinat, gegart, Flüssigkeit ausgedrückt. 50 gr. Parm...
Rezept Cake balls: zitrone

Cake balls: zitrone

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 270g Kuchen 2 EL Zitronensaft 100 g Käse Puderzucker 30g 30 g Kondensmilch Tragen Bio-Zitrone 100 g weiße Schokolade für die Beschichtung von Wal...
Rezept Nussbeugel zur wiener jause

Nussbeugel zur wiener jause

Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Teig: 450 g Mehl/ flour 1 Pkt. Trockenhefe/ dried yeast 210 ml Milch/ milk 75 g Butter/ butter 4 Esslöffel Zucker/ sugar 1 Esslöffel Sojamehl/ soy fl...
Rezept Mie-nudeln mit räuchertofu aus dem wok

Mie-nudeln mit räuchertofu aus dem wok

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln 1/2 orange Paprika 1 rote Spitzpaprika 300 g Brokkoli 1 Möhre 75 Zuckerschoten 125 g Räuchertofu 125 g Mie-Nudel...
Rezept Eiszeit: bourbon-vanille-eiscreme mit weißer schokolade

Eiszeit: bourbon-vanille-eiscreme mit weißer schokolade

Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 130-140 g Zucker 2 Eier Gr. L (Kerstin: Gr. M) 2 essloffel Mehl 1/4 teeloffel Salz 400 ml Milch (Kerstin: 1.5% Fett) 250 ml Schlagsahne (Kerstin: fet...
Rezept Chinesische pfannkuchen mal etwas anders

Chinesische pfannkuchen mal etwas anders

Andere sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 400g Mehl Wasser 100g Gehackte Frühlingszwiebeln 3g Salz 10g Fünf-Gewürze-Pulver 20g Sesamöl...
Rezept Linguine in fruchtiger kirschtomatensauce mit anchovis und chili

Linguine in fruchtiger kirschtomatensauce mit anchovis und chili

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 350 g Kirschtomaten 1 frische, rote Chilischote 2-3 rosa Knoblauchzehen 1 Dose Anchovis in Olivenöl 150 g schwarze Oliven ohne Kern 2 EL Kapern 2-3 S...
Rezept Zwetschgenkuchen – der klassiker des spätsommers

Zwetschgenkuchen – der klassiker des spätsommers

Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 40 g Hefe bzw. 1 Pck. Trockenhefe 250 ml Milch 125 g Zucker 500 g Mehl 125 g Butter 1 Ei 2 kg Zwetschgen 4 EL Zucker Schlagsahne...
Rezept Viva la revolución

Viva la revolución

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Spaghetti Salz 2 Paprika 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 4 Tomaten 20 Garnelen (16/20, geschält, Schwanz Lüfter) Pfeffer 8 c. Olivenöl 1 Bund Basili...
Rezept Jamie´s rhabarber- ingwer- crumble

Jamie´s rhabarber- ingwer- crumble

Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 500 g Rhabarber, in großen Stücken Saft und Schale einer halben Bio-Orange 50 g Butter, kalt 100 g brauner Zucker 50 g Haferflocken, kernig 1 Stück ...
Rezept Für heute chips auf die schnelle, ist doch rosenmontag

Für heute chips auf die schnelle, ist doch rosenmontag

Appetizer sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Schälst 5-7 wachsartige, große Kartoffeln Ein bis zwei Teelöffel Salz Öl...
Rezept Birnen-polenta-kuchen

Birnen-polenta-kuchen

Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g brauner Zucker 4 Eier 15 Esslöffel Neutralöl (zB Sonnenblumenöl) Milch 20 Esslöffel 300 g Dinkelmehl 100 g Polenta (Maismehl fein) 1 Gepäck Bac...
Rezept Lachsfilet heiß über kohl grüne currypaste gestreckt mit kokosmilch

Lachsfilet heiß über kohl grüne currypaste gestreckt mit kokosmilch

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 teeloffel grüner Chilipaste Kaffee Sesamöl Ein wenig Kokosmilch 3/4 Spitzkohl in dünne Scheiben Kokosmilch Feld Über 1 Liter Hühnerbrühe 3/4 eines ...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: