Petitchef

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300 rezepte
Rezept Polenta mit zucchini sauce

Polenta mit zucchini sauce

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Tasse Polenta 3 Tassen Gemüsebrühe 1 Zwiebel 3 große Zucchini 1 Knolauchzehe 100 g Parmesan 150 g Griechischer Joghurt Dill Chilli gutes Oliven Öl ...
Rezept Kaninchen und morcheln in salbei-weißwein-sud mit ricotta-zitronen-gnocchi in salbeibutter

Kaninchen und morcheln in salbei-weißwein-sud mit ricotta-zitronen-gnocchi in salbeibutter

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Ricotta 1 Ei 1/2 TL Salz 50 ml Zitronenolivenöl 1 Zitrone 20 g Büffelhartkäse 50 g Mehl 2 EL Butter 10-15 Salbeiblättchen...
Rezept Degustabox

Degustabox

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 15g frische Hefe in 250ml Wasser, lauwarm 400g Weizenmehl gießen. 1,5 TL Salz + 4 EL Olivenöl zufügen...
Rezept Selbstgemachtes nutella

Selbstgemachtes "nutella"

Nachtisch sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: 80 g ganze Haselnüsse 1/4 teeloffel Salz 1 teeloffel Kakaopulver 1 1/2 teeloffel Honig 1/2 teeloffel Kokosfett...
Rezept Insalata di pasta con rucola e pomodori secchi aßen!

Insalata di pasta con rucola e pomodori secchi aßen!

Andere sehr einfach 10 min 11 min
Zutaten: 400 gr Pasta 150 gr Ruccola 280 gr getrocknete Tomaten in Öl 200 gr kleine Kirschtomaten 100 gr Pinienkerne ein paar Tropfen Bergamotteöl dunkler Ba...
Rezept Eingelegter parmesan

Eingelegter parmesan

Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Riegel Parmesan gutes Olivenöl 2 essloffel rosa Beeren 5 Lorbeerblätter, getrocknet 4 Knoblauchzehen...
Rezept Rhabarberkuchen mit baiserhaube

Rhabarberkuchen mit baiserhaube

Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker 150 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulvereine Prise Salz 1 Ei2 Eigelbe 1 Teelöffel Zitronenesten50 ml Mineralwas...
Rezept Tafelspitz mit sahnekartoffeln

Tafelspitz mit sahnekartoffeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 4 stunden
Zutaten: 1 Zwiebel mit Schale 1 Bund Suppengemüse (mind. 3 Karotten) 2 teeloffel schwarze Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Tafelspitz (ca. 2 Kilo) ...
Rezept Grissinis, das italienische brotgebäck, weg mit einem happs

Grissinis, das italienische brotgebäck, weg mit einem happs

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Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: ½ Würfel frische Hefe 1 Teelöffel Honig 250 ml lauwarmes Wasser 1 Esslöffel Olivenöl 420 g Mehl und Mehl zum ausrollen 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel P...
Rezept Espresso-walnuss-brownies

Espresso-walnuss-brownies

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Deckel schwarz 350g 6 Eier Der Zucker 300g Vanilla Samen 1 Prise Salz 250 ml Sonnenblumenöl 150 g Mehl 3 Esslöffel Kakaopulver 2 Teelöffel Backpulver...
Rezept Fingernudeln

Fingernudeln

(1 abstimmen) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g mehlige Kartoffeln gekocht (am Vortag) 200 g Mehl 1 essloffel Am Teelöffel Salz 1 Ei...
Rezept Baramundi gebraten mit mangold

Baramundi gebraten mit mangold

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Baramundifilets 200 g Salz Pfeffer Zitrone 2 Knoblauchzehen 2 essloffel Mehl GEMÜSE: 500 g Mangold 250 g Champignons Salz Pfeffer Knoblauch 1 Bund F...
Rezept Waldorfsalat

Waldorfsalat

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 Knollensellerie zu Pinsel 250 g und in kleine Streifen geschnitten 1 roter Apfel 2 Clementinen Selleriestreifen 2 Clementinen oder orange 150 g Voll...
Rezept Vitello tonnato

Vitello tonnato

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 250 g Kalbslende 1 essloffel Butter 100 g weißer Thunfisch (Schleppangel-gefangen - geringster Beifang) aus der Dose 4 essloffel gute Mayonnaise aus ...
Rezept Gefüllte chilies

Gefüllte chilies

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g Schafstopfenou Brimsen 30 g ungesalzene Butter 2 Esslöffel saure Sahne 1/2 der Tomate und Paprika, geschält, fein gehackt ganz 1 essloffel Früh...
Rezept Tarte au citron

Tarte au citron

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für den Teig: 270g Mehl 2 Eigelb 140g kalte Butter 80g brauner Zucker 1 Prise Zimt etwas Wasser bei Bedarf Für die Füllung: 4 Eigelb 1 Ei 140g braun...
Rezept Grosse schweinerei teil 2 - beilagen und saucen

Grosse schweinerei teil 2 - beilagen und saucen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Zutaten : 1 mittelgroße grüne Papaya 1 Teelöffel Salz Zucker Marinade: 3 EL Reisessig Licht 1 Teelöffel Bio-Erdnussöl, kaltgepresst 1 EL Palmzucker K...
Rezept Sebzeli köfte / bouletten mit viel gemüse anteil

Sebzeli köfte / bouletten mit viel gemüse anteil

(2 Stimmen) , (1) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 g Hackfleisch vom Lamm und Rind gemischt 1 Ei 100 g Paniermehl 1 Zucchini, ca. 150 g 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Hand voll Petersilie 1 Kaffelf (oder wen...
Rezept Überbackene tortelloni mit spinat

Überbackene tortelloni mit spinat

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Mehl 1 TL Gemüsebrühe 75 g Kräuterfrischkäse 100 g junger Spinat 1 Packung Käsetortelloni á 250 g 1 Fleischtomate Salz ...
Rezept Bifeki & drei am donnerstag n° 13

Bifeki & drei am donnerstag n° 13

Hauptgericht sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: 2 kleine Knoblauchzehen 500 g gemischtes Hackfleisch 3 essloffel Semmelbrösel 1 Ei 250 g griechischer Joghurt 1 essloffel Tomatenmark Salz Pfeffer 1 ...
Rezept Weiberkram oder schokoladentraum in pink

Weiberkram oder schokoladentraum in pink

Nachtisch einfach 10 min 40 min
Zutaten: Fläche: 4 Eier 100 g Zucker 2 Esslöffel Vanillezucker 2-3 Esslöffel Wasser 100 g Mehl 70 g Maisstärke 2 Teelöffel Backpulver 3 Esslöffel Kakao 5 Esslö...
Rezept Kirsch-marzipan genuss

Kirsch-marzipan genuss

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400ml Gebäck Sahne Kirsch 2 Pck Sahnesteif 30 g Zucker 150g Marzipan Rohmasse 20 ml Amaretto Mandelblättchen...
Rezept Lammnuß auf kartoffel-zwiebel-bett

Lammnuß auf kartoffel-zwiebel-bett

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Lammnuß 600 g festkochende Kartoffeln (Grenaille) 2 große, milde Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Piment d'Espelette 3 Zweige Thymian Fleisch...
Rezept Sprossenbrot - linsen mal ganz anders

Sprossenbrot - linsen mal ganz anders

Andere sehr einfach 35 min 1 h 30 m
Zutaten: Sprossen 140 g Weizenkörner 43 g Quinoa 41 g braune Linsen 500 ml kaltes Wasser Teig 120 g warmes Wasser 2 EL Honig 274 g Weizenmehl Typ 550 4 g Tr...


Tagesmenü

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