Petitchef

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300 rezepte
Rezept Nachgebacken: zitronenmuffins // magdalenas de limon

Nachgebacken: zitronenmuffins // magdalenas de limon

Andere sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Muffins: 125 g Butter, weich 125 g Zucker 2 Eier (M) 1 TL Backpulver 65 g Mehl 60 g Speisestärke 1 Zitrone, fein abgeriebene Schale Zum Tränken: 1 Zi...
Rezept Das gehört nun mal dazu

Das gehört nun mal dazu

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Esslöffel Öl Hähnchenbrust in Scheiben geschnitten hellbraun (200 g) 2 Zwiebeln, gehackt 4 essloffel Wasser 4 Esslöffel Japanische Sojasauce 2 Essl...
Rezept Ihr braucht datt nicht mehr bloggen!

Ihr braucht datt nicht mehr bloggen!

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Ein Schweinesteak Bratkartoffeln Geröstete Pilzen Einige gegrillte Paprika...
Rezept Rucola-nuß-pistazien-cake

Rucola-nuß-pistazien-cake

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 80 ml neutrales Öl 125 ml Milch 100 g geriebener Emmentaler 1 TL Salz etwas Muskatnuss 1/2 Tl Nana-Minze 60 g...
Rezept Die besten ofenkartoffeln mit selbstgemachtem ketchup-dip

Die besten ofenkartoffeln mit selbstgemachtem ketchup-dip

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 El Tomatenmark 2-3 El dunkler Balsamico 1-2 Tl Agavendicksaft Kräutersalz Pfeffer Paprikapulver Chillipulver Currypulver...
Rezept Rosentorte

Rosentorte

Andere sehr einfach 25 min 90 min
Zutaten: 400 g Butter 400 g dunkle Schokolade 290 ml Milch 550 g Mehl 30 g Kakao 1 Teelöffel Natron 300 g Zucker 7 Eier 3 Teelöffel Öl 200 ml Buttermilch...
Rezept Aus 3 mach 6!

Aus 3 mach 6!

Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 g Zucker 1 Vanilleschote 1 Limette 1/2 TL Safranfäden 6 feste Birnen...
Rezept Kichererbsensuppe mit radicchio und prosciutto

Kichererbsensuppe mit radicchio und prosciutto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 rote Zwiebel 1 kleiner Kopf Radicchio 1 Tasse Kichererbsen, gekocht 4 Scheiben Prosciutto crudo 1 Liter Hühnerbrühe 1/16 Liter Rotwein ein Schuss A...
Rezept Mein quinoa-jahr 2013: juli-rezept

Mein quinoa-jahr 2013: juli-rezept

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: für den Salat: 160 g Quinoa 1 Mango 125 g Heidelbeeren 200 g Gurke 40 g Rucola 100 g Kichererbsen (bereits gekocht) 50 g Sprossen 50 g Rosinen 50 g ge...
Rezept Rote linsen mit quittenkompott und karamelisierten zwiebeln

Rote linsen mit quittenkompott und karamelisierten zwiebeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Tasse rote Linsen (über Nacht eingeweicht) 1 Zwiebel Sumac Zimt Paprika Kreuzkümmel Cayenne Pfeffer Saft Zitrone Olivenöl Salz eine Quitte 3 esslof...
Rezept Snickerdoodles

Snickerdoodles

Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 250 g zimmerwarme Butter 190 g Zucker 2 EL Vanillezucker 2 Eier 1 halber TL Salz 390 g Mehl 2 TL Backpulver einiges an Zimt-Zucker zum Wälzen...
Rezept Züricher geschnetzeltes mit bandnudeln

Züricher geschnetzeltes mit bandnudeln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 400 g Champignons 1 Zwiebel 500 g Kalbsschnitzel 2 Esslöffel Butterschmalz Salz -Pfeffercuvée Nr.2 1 Esslöffel Mehl -250 ml Elsässer Riesling...
Rezept Estamos de vuelta con... calamares!

Estamos de vuelta con... calamares!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 küchenfertige Kalamartube Salz, Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 Ei 75g Mehl 75ml helles Bier oder Weizenbier 1 TL Olivenöl Öl zum Frittieren...
Rezept Oliven-lauch-quiche

Oliven-lauch-quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 g mehl 125 g margarine 1 gehäufter teeloffel salz 1 el maisstärke o.ä. ein paar spritzer wasser...
Rezept Mezze mit gekochtes hirn- und kehlfleisch aus lamm

Mezze mit gekochtes hirn- und kehlfleisch aus lamm

Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Lammhirn 1/2 Kehlstück aus Rind Salz Pfeffer...
Rezept Gemüse-hackfleisch-kuchen

Gemüse-hackfleisch-kuchen

Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: Teig: 500g Mehl, 1/2 TL Salz, 250g Margarine, 1 Ei, 4-5 EL Wasser Füllung: 1 Zwiebel 1 rote Paprika Hacken, braten 1 Karotte Peel, hacken Salz Pfeffe...
Rezept Nussnougat-muffin mit marzipankern

Nussnougat-muffin mit marzipankern

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 130 g Butter 100 g Zucker 350 g Dinkelmehl 2 teeloffel Backpulver 1/4 teeloffel Natron 1 Pr. Salz 2 Eier 2 essloffel Nutella 125 ml Milch 50 g Marzip...
Rezept Gemüsecurry mit pinienkernen

Gemüsecurry mit pinienkernen

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Brokkoliröschen 1/2 kleine Zucchini 2 essloffel Pinienkerne 1 Teelöffel Pflanzenöl 1 essloffel Currypulver 125 ml Gemüsebrühe 2 Scheiben Ananas...
Rezept Kaninchenravioli mit cannellinibohnen

Kaninchenravioli mit cannellinibohnen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Bohnen: 50 cannellini -Von 1 essloffel Butter - Jedes mit 2 Esslöffeln Karotten-Suppe fein gewürfelt und Speck 1 Schalotte, fein gewürfelt 1 Tomate 2...
Rezept Schwaben meets italien: tortellini al brodo mit maultaschenfüllung

Schwaben meets italien: tortellini al brodo mit maultaschenfüllung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 2 Eigelb 500 Gemüsebrühe 100 g Blattspinat (TK) 1 kleine Schalotte 1/2 altbackenes Brötchen 100 g Kalbsbrät 50 g Hackfleisch 1/2 Bund Pete...
Rezept Aloo methi kartoffeln mit bockshornkleeblättern

Aloo methi kartoffeln mit bockshornkleeblättern

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 350 g Kartoffeln 15 g getrocknete Bockhornkleeblätter Salz 3 essloffel Öl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 grüne Chilischote, gehackt 1/2 teeloffel Curcum...
Rezept Ist es nicht eine herzige terrine

Ist es nicht eine herzige terrine

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Broccoli 200 g Blumenkohl 2 Stangen Porree 8 Blatt Gelatine 125 ml Sahne Salz Pfeffer Musskatnuss Etwas Zitronensaft...
Rezept Kohlrabi/beef tartar/pistazien

Kohlrabi/beef tartar/pistazien

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1-2 junge Kohlrabi 1/2 TL Salz 172 TL Zucker Marinade: 1 EL Verjus 1 Spritzer Korianderöl Beef Tartar: 200 g schieres Rinderfilet 1 gestr. TL Sch...
Rezept Gefüllte kartoffeln (kumpir patates)

Gefüllte kartoffeln (kumpir patates)

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 6 grosse Kartoffeln 50 g Butter 100 g Cheddar Salz Pfeffer...