Schokoladenzauberkuchen

Jetzt bewerten
Nachtisch
sehr einfach
4 h 5 m
285 Kcal

Ja, Sie haben richtig gelesen: Dieser Kuchen ist magisch! Warum? Da man mit einer einzigen Zubereitung im Handumdrehen ein Dessert mit drei Texturen bekommt: einen Flan, eine Creme und einen Biskuitkuchen! Entdecken Sie das Geheimnis dieses Rezepts in unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung weiter unten ↓ ↓

Zutaten

8

Materialien

  • 1 Elektromixer
  • 1 quadratische Form mit 20 cm Seitenlänge

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit3 stunden
Kochzeit55 min
  • Schokoladenzauberkuchen - Zubereitung Schritt 1Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb mit dem weißen Zucker und dem braunen Zucker schlagen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
  • Schokoladenzauberkuchen - Zubereitung Schritt 2Fügen Sie der Mischung Kakao, Mehl und Salz hinzu. Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen.
  • Schokoladenzauberkuchen - Zubereitung Schritt 3Das Eiweiß steif schlagen und dann unter den Teig heben. Die Mischung sollte nicht vollständig gleichmäßig sein.
  • Schokoladenzauberkuchen - Zubereitung Schritt 4Den Teig in eine gefettete Backform füllen. Bei 150 °C und statischer Hitze 50 bis 55 Minuten backen.
  • Schokoladenzauberkuchen - Zubereitung Schritt 51 Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann 2 Stunden im Kühlschrank.
  • Schokoladenzauberkuchen - Zubereitung Schritt 6Los geht's, Ihr magischer Schokoladenkuchen ist fertig! Streuen Sie wie wir Kakao darüber und raspeln Sie die Schokolade oder streuen Sie zum Dekorieren sie mit Puderzucker.

Rezept bewerten

FAQ ❓

Wie funktioniert die Magie des Schokoladenzauberkuchens?

Der Kuchen hat drei verschiedene Texturen: Flan, Creme und Biskuit, die durch eine einzige Zubereitung entstehen.
Die Hauptzutaten sind Eier, Zucker, geschmolzene Butter, Kakaopulver, Mehl, Salz und Milch.
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 4 Stunden und 5 Minuten, einschließlich Backen und Abkühlen.
Ja, der Kuchen kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Texturen zu verbessern.
Sie können ihn mit Kakaopulver, geraspelter Schokolade oder Puderzucker dekorieren, um ihm eine ansprechende Optik zu verleihen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 285Kcal
  • Kohlenhydrate: 24.4g
  • Fett insgesamt: 17.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10.2g
  • Proteine: 7.2g
  • Fasern: 1.4g
  • Zucker: 16.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Nährwertangaben für 1 portion (131g)

Koch Utensilien

Ofen
Mixer
PPetitchef_DE

Ähnliche Rezepte

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

Kommentare

Rezept bewerten: