Grießschmarrn mit rosinen

Zutaten

• 600ml Sojamilch / Sojadrink "Vanille", z.B. von - Alnatura
• 180g Hartweizengrieß
• 1 Prise Salz
• 2 essloffel brauner Zucker
• 2 Eier
• 2 Handvoll Rosinen
• 1 teeloffel geriebene Zitronenschale
• 2-3 essloffel Butterschmalz (oder Margarine)
• Puderzucker
• Apfelmus

Zubereitung

• Soja-Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen Bezahlung.
• Diese ständig rühren, damit nichts zu verbrennen.
• Wenn die Milch kocht, ziehen Sie von der Hitze und streuen Sie den Grieß und braunem Zucker und eine Prise Salz.
• Mischen Sie mit einem Schneebesen und genießen für ca. 5 Minuten auf der Kochstelle aus.
  
• Anschließend werden die Eier durchlaufen eine Peitsche und mit Rosinen und Zitronenschale mischen.
• Die Masse etwas abkühlen.
• In der Zwischenzeit, das Fett in einer Pfanne (beschichtet) Pfanne und fügen Sie den Grieß Teig darin.
• Etwas flach und lassen Sie braten auf beiden Seiten.
  
• Mit Puderzucker bestreuen und servieren mit ein wenig Apfelmus.

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