Grießschmarrn mit Rosinen

Zutaten

• 600ml Sojamilch / Sojadrink "Vanille", z.B. von - Alnatura
• 180g Hartweizengrieß
• 1 Prise Salz
• 2 essloffel brauner Zucker
• 2 Eier
• 2 Handvoll Rosinen
• 1 teeloffel geriebene Zitronenschale
• 2-3 essloffel Butterschmalz (oder Margarine)
• Puderzucker
• Apfelmus