Petitchef

Rosinen-Scones

Andere
3 Portionen
8 stunden
12 min
sehr einfach

Zutaten

3

Zubereitung

  • Mehl und Backpulver sieben, Zucker zufügen, die Butter in Flöckchen dazugeben.
  • Rosinen waschen, trocken tupfen ebenfalls zugeben. Jetzt nach und nach soviel Milch unterkneten, dass ein weicher Teig entsteht.
  • Auf bemehlter Arbeitsplatte 1 cm dick zu einem Rechteck ausrollen. Den Teig in Quadrate schneiden.
  • Die Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, genügend Abstand lassen, da die Scones beim backen aufgehen. Die Oberfläche mit der restlichen Milch einpinseln.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Unter-/Oberhitze 10 – 12 Minuten goldbraun backen.


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