Klassische bratäpfel mit marzipan, rosinen und mandeln

Zutaten

• 2 große Äpfel
• 50 g Butter
• 1 EL Rosinen
• 1 EL gehackte Mandeln
• 50 g Marzipanrohmasse
• 1 TL Puderzucker
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Zimt

Zubereitung

• Äpfel waschen und den Deckel abschneiden. Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
• Falls ein solcher nicht zur Hand ist, kann es auch sehr vorsichtig mit einem spitzen Messer ausgestochen werden.
• Dabei immer darauf achten, dass der Apfel nicht zerbricht. Die fertigen Äpfel bitte ganz schnell mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
• Die Äpfel im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen. Apfeldeckel dazulegen und weitere 5 Minuten backen.
• Die heißen Äpfel vorsichtig auf Tellern platzieren und die Apfeldeckel wieder aufsetzen.

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