Bratapfelmousse mit fruchtsoße

Zutaten

• Bei 3-4 säuerliche Äpfel
• Ein kleines Stück Butter
• Eine flache fett Kochen gut
• 100 ml Milch
• 1 teeloffel Zimt
• 50 g Stir zerkleinert
• Geschälte Mandeln und lassen Sie sich zu erheben
• 50 g Honig
• 100 g Hüttenkäse
• 3-4 Esslöffel Apfelsaft Suppe
• 1 Teelöffel Agar stir
• 150 ml Schnee-Creme
• Kleine Stücke 3-4 Pflaumen
• Figuren 2-3, 2-3
• 20-30 g Rosinen
• Roter Traubensaft
• 2-3 essloffel Holundersaft Suppe
• Foam

Zubereitung

• Bei 3-4 säuerliche Äpfel (zum Beispiel) Boskop sich die Adern und legen Sie sie auf der Oberseite der Öffnung jeweils ein kleines Stück Butter.
• Eine Auflaufform fetten feinen, legen Sie die Äpfel und backen für 15-20 Minuten.
• Kochen Sie 100 ml Milch mit 1 Teelöffel Zimt, 50 g Stir zerkleinert, geschälte Mandeln und lassen Sie sich zu erheben.
• Ziehen Apfelschalen, Apfelpüree mischen Apfelmus mit Mandelmilch, 50 g Honig, 100 g Hüttenkäse.
• Kochen Sie 3-4 Esslöffel Esslöffel Apfelsaft, 1 Esslöffel Agar Kaffee umrühren, kurz köcheln lassen.
• Stir in Apfel-Mischung und Mandeln der Agar-Mischung. Etwas abkühlen.
• Dann schlagen 150 ml Sahne steif schlagen und sie sanft. In einer Glasschüssel füllen und ein paar Stunden der Kühlung.
• Gießen Sie in kleine Stücke 3-4 Pflaumen, Feigen 2-3, 2-3 und geben Sie Termine mit 20-30 g Rosinen in einem kleinen Schiff, roter Traubensaft und 2-3 essloffel Holundersaft Suppe über.
• Einweichen für mehrere Stunden.
• Dann Püree, kann auch etwas Holundersaft, um die richtige Konsistenz erreicht ist.
• Dann dienen mit Schaum.

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