Herzhafter bratapfel mit hack und preiselbeeren

Zutaten

• 4 Boskop-Äpfel
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 400 g Rinderhack
• 5-6 Zweige frischen Majoran
• 125 ml Weißwein
• 2 EL Butter
• 2 TL Preiselbeeren aus dem Glas
• 1/2 altbackenes Brötchen
• etwas Milch
• Salz, Pfeffer, Öl

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Zubereitung

• Die Füllung in die ausgehöhlten Äpfel geben. Diese in eine Auflaufform stellen und je mit einem Preiselbeer-Butter-Flöckchen bedecken und mit einem Stück frischen Majoran garnieren.
• Mit dem Weißwein angiessen und bei 180° im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten braten.

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