Spritzgebäck für den nachmittagskaffee
Lust auf extra zarte, mürbe Kekse zum Nachmittagskaffee? Probieren Sie unser selbst gemachtes Spritzgebäck! Dieses Rezept versetzt Sie direkt zurück in Ihre Kindheit. Da wir uns nicht entscheiden konnten, haben wir gleich drei Varianten zubereitet: natur, mit Vollmilchschokolade und mit Zartbitterschokolade. So machen Sie der ganzen Familie eine Freude :-) Folgen Sie Schritt für Schritt der Anleitung für dieses Rezept, das vom gesamten Team von Ptitchef getestet und für gut befunden wurde! Ob schriftliche Anleitung oder Video – Sie haben die Wahl!
Zutaten
Materialien
- 1 Küchenmaschine (oder 1 Handrührgerät)
- 1 Spritzbeutel
- 1 Sterntülle, 8 mm (Sie können auch eine größere verwenden)
- 1 gelochtes Backblech
Zubereitung
Die Butter cremig aufschlagen. Salz, Eiweiß, Vanilleextrakt und Puderzucker hinzufügen und alles gut verrühren.
Anschließend das Mehl hinzufügen und so lange weiterschlagen, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig in eine Schüssel geben und 15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit er etwas weicher wird.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer 8-mm-Sterntülle füllen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Die Kekse 12 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Schokolade schmelzen und die Kekse zur Hälfte hineintauchen. Die Kekse auf ein kaltes Backblech legen und die Schokolade fest werden lassen. Anschließend das Blech kühl stellen.
Fertig!
Beobachtungen
Bevor Sie den Teig in die Mikrowelle geben, können Sie erst testen, ob er zu fest ist. Erwärmen Sie ihn dann kurz – so lässt er sich leichter verarbeiten.
Sie können Ihre Kekse in S- oder W-Form spritzen oder auch in O- oder I-Form (das ist viel einfacher!).
Wenn Sie möchten, können Sie eine größere Sterntülle verwenden.
Ernährung
- Kohlenhydrate: 48.8g
- Fett insgesamt: 31.5g
- Gesättigte Fettsäuren: 20.5g
- Proteine: 6.2g
- Fasern: 2.2g
- Zucker: 21.7g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 23
Ähnliche Rezepte
Nicht schon wieder
Ganz nö
Fløtekarameller
Kletzenbrot
Spekulatius-mousse im glas
Kokosflan
Toffifee-eistorte
Eintopf “erntezeit”
Wassermelonen-Limonade
Herbstliche apfelkörbchen
Super einfache aprikosenmousse ohne backen und mit wenigen zutaten!
Blätterteig-tannenbäume mit pesto für den weihnachtsaperitif
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!
Rezept bewerten