Spekulatius-mousse verrines

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Nachtisch
sehr einfach
1 h 31 m
173 Kcal

Normalerweise probieren wir zum Abschluss des Essens gerne Spekulatiuskekse zum Kaffee. Wir können diesem knusprigen kleinen Keks einfach nicht widerstehen. Als der Kuchen durch diese Verrines ersetzt wurde wollten wir jedoch nie zurückkehren. Und Sie, werden Sie diesem Ultra-Gourmet-Dessert widerstehen können?!

Zutaten

6

Materialien

  • 6 kleine Gläser
  • 1 Spritzbeutel (optional)
  • 1 Runddüse (optional)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit1 h 20 m
Kochzeit1 min
  • Spekulatius-Mousse Verrines - Zubereitung Schritt 1Die Sahne und deieMascarpone für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
    Kalte Sahne und Mascarpone zu Schlagsahne verrühren.
  • Spekulatius-Mousse Verrines - Zubereitung Schritt 21 großen Esslöffel Spekulatiuskrümel 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Mischen Sie diese flüssige Paste mit der Schlagsahne.
  • Spekulatius-Mousse Verrines - Zubereitung Schritt 3Zerdrücken Sie die Spekulatius. Die Löffelbiskuits in der Milch einweichen und in drei Teile teilen.
  • Spekulatius-Mousse Verrines - Zubereitung Schritt 4Legen Sie die großen Spekulatiusstücke auf den Boden der Verrines. Mit einem Spritzbeutel (oder einem Löffel) großzügig mit Sahne bedecken.
  • Spekulatius-Mousse Verrines - Zubereitung Schritt 5Legen Sie ein Stück eingeweichten Löffelbiskuits darauf und bedecken Sie es mit der Mousse. Etwas geschmolzene Spekulatiuspaste darübergießen.
  • Spekulatius-Mousse Verrines - Zubereitung Schritt 6Mit Spekulatiusbröseln bestreuen und eine Stunde kühl stellen.
  • Spekulatius-Mousse Verrines - Zubereitung Schritt 7Es ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der Spekulatius-Mousse Verrines?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 31 Minuten, einschließlich 1 Stunde und 20 Minuten Wartezeit.
Ja, Sie können die Mousse im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen besser durchziehen zu lassen.
Sie können Frischkäse oder eine pflanzliche Alternative verwenden, um eine ähnliche Konsistenz zu erreichen.
Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Sahne kunstvoll in die Gläser zu füllen, und garnieren Sie mit zusätzlichen Spekulatiusbröseln.
Ja, Sie können die Spekulatiuspaste auch im Wasserbad schmelzen, falls Sie keine Mikrowelle zur Verfügung haben.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 173Kcal
  • Kohlenhydrate: 11.4g
  • Fett insgesamt: 19.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 13.4g
  • Proteine: 2.9g
  • Fasern: 0.4g
  • Zucker: 4.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Nährwertangaben für 1 portion (77g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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