Spekulatius-kekse mit nur 3 zutaten

Zutaten

• 1 Ei
• 180 g Aufstrich (mit Spekulatius)
• 150 g Mehl

Dekoration:

• 50 g geschmolzener Spekulatiusaufstrich

Zubereitung

• Eier und Spekulatiuspaste verrühren. Mehl hinzufügen und gut vermischen. Den Backofen auf 170°C (Umluft) vorheizen.
• Aus einem Esslöffel Teig Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  
• Zerdrücke die Kugeln mit einem Teelöffel. Die Kekse für 10 Min. bei 170°C in den Ofen geben.
• Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen. Die Spekulatiuspaste in der Mikrowelle schmelzen. In die noch lauwarmen Kekse bei Bedarf Mulden bohren und diese mit einem Teelöffel geschmolzener Spekulatiuspaste füllen. 10 Minuten kalt stellen.
  
• Et Voila, Ihre Kekse sind fertig!

Koch Utensilien

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