Die schwiegermutter oder: scharfe feta-créme mit türkischer geheimzutat

Zutaten

• 1 Fetakäse Paket
• 1 Esslöffel Harissa
• 1 Esslöffel Joghurt-Suppe
• 1/2 c Pul Biber (getrocknete Paprika Flocken, heiß!)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Tomatenmark 1 Esslöffel

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Zubereitung

• Alle Zutaten im Mixer und in eine Paste vermixen.
• Wenn der Teig zu fest, nur ein wenig und schüttelte Salzlösung in die Feta. In einem Schraubverschluss Glas und füllen den Kühlschrank.
• Schmeckt fast genau wie der Käsehändler und ist ein wunderbarer Genuss auf frisches Brot, als Dip mit Gemüse oder eine Soße für ultraschnelle Nudel: gerade mit ein wenig Rucola und Tomatenwürfeln in mischen Nudeln heiß.
• Aber sehr diskret - Es wird mit Knoblauch, Schnittlauch, Bärlauch gewürzt. Ein paar Flocken, von denen ich den Teig, der den neuesten Hit gab gemischt!
  
• Die würzigen Käse Krümel auch auf Brot, voll von Fleischbällchen mit Spinat Pasta-Sauce, für Gratins, Variante Saganaki so schnell und und und ...

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