Fusilli mit zucchini und minze

Zutaten

• 2-3 Zucchini
• eine Hand voll Minze
• etwas Butter
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 Schalotten
• 1 Knoblauchzehen
• ein halbes Glas Weisswein
• ein Tässchen Gemüsebrühe
• eine Messerspitze Maisstärke
• Fusilli nach Bedarf
• Salz
• Pfeffer