Gefüllte zucchini

Zutaten

• Ca.120g Sojaschnetzel
• 1 Schalotte, in kleine Stücke schneiden
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Sojaschnetzel
• 2 Zucchini
• Salz
• Pfeffer
• Etwas edelsüße Paprika
• Passata etwa 100-150ml
• Über 1 essloffel gehackte Kräuter
• Season