Der ernst des lebens ...

Zutaten

• 1 Schalotte , in feine Würfel gehackt
• 2 Handvoll Stangenbohnen
• 1 Handvoll frische Champignons
• 100 g Flusskrebse Vertrauens
• 2 getrocknete Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 50 ml trockener Weißwein
• 100 ml Gemüsebrühe
• 100 ml süße Sahne
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Stängel Bohnenkraut,
• 150 g Linguine