Frühlingsrollen – mariniertes rindfleisch
Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 4 Reiskuchen 100 g Rindfleisch 1 EL Sojasauce 1 EL Sesamöl 1 TL Sesam 1 TL Honig 1 TL Ingwer (frisch oder gemahlen) 50 g Reisnudeln 1 Salat 1...
Schmecke die Welt
4082 Rezepte
Pastis-crêpe-teig
Snacks sehr einfach 15 min 2 min
Zutaten: 3 Eier 20 gr Zucker 1 TL Vanilleextrakt 80ml Pastis 500ml Milch 250 g Mehl Neutrales Öl ((oder Butter) (zum Backen))
Raclette-gratin
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 TL Salz 400 g Raclettekäse 7 Scheiben Pancetta 2 EL Sahne
Cocido - eintopf nach spanischer art
Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: 3,5L Wasser 1 gesalzener Knochen 300g Serrano-Schinken 500g Hähnchenschenkel 100gr Speck 1 Karotte (groß) 1 Kartoffel 100g flache Bohnen 800g...
Orangentorte
Snacks sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 5 Eier 120 g Zucker 15 g Maisstärke 2 Orangen (Bio für die Schale) 120 g weiche Butter
Torte mit mangold und geriebenem käse
Vorspeise sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 1 Bund Mangold 2 Zwiebeln 3 Esslöffel Olivenöl 1 Ei 10 cl Sahne 30 g geriebener Käse Salz Pfeffer
Vegetarische linsen-tacos
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 8 Mehl-Tortillas 80 g grüne Linsen 250ml kaltes Wasser 1/2 rote Zwiebel 150 g Kirschtomaten 1 Avocado 2 Limetten 15g Koriander 100 g Feta Für die...
Weizentortillas
Beilage sehr einfach 15 min 12 min
Zutaten: 200 g Weizenmehl 1 Prise Backpulver 1 Prise Salz 4 EL Rapsöl 100ml Wasser
Käsesauce für tacos
Beilage sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 250ml Sahne 100 g Cheddar 50g Emmentaler (gerieben) Pfeffer
Creme aus blumenkohl, kokosnuss und geräuchertem lachs
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1/2 Blumenkohl 400ml Kokosmilch 2 Scheiben geräucherter Lachs Sesamsamen
Chiacchiere di carnevale - italienische bugnes aus dem ofen
Snacks einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Ei 1 Esslöffel Anislikör 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Sonnenblumenöl Zitronenschale (von einer 1/2 Zitrone) 1 Prise Salz 140 g Mehl Puderzucker
Einfache thunfischnudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 13 min
Zutaten: 200 g Nudeln 1 EL Olivenöl 1/2 Schalotte 1 Dose natürlicher Thunfisch 1 Knoblauchzehe 150ml frische Sahne Salz Pfeffer 30 g geriebener Emmentaler...
Okonomiyaki - japanisches omelett
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 70 g Mehl 1 TL Hefe 260 ml Brühe 60 gr thailändischer Schnittlauch 100 gr Garnelen 450 gr Chinakohl 4 Eier Öl (zum Braten) Scheiben von Speck...
Coq au vin (hahn in wein)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 3 stunden
Zutaten: 1,3 kg Hahn in Stücken Salz Pfeffer 80 g Butter 1 EL Olivenöl 80 gr Speckwürfel 8 kleine Zwiebeln 750 ml Rotwein 1 Bouquet garni 2 Knoblauchzehen...
Apfel-mandel-kuchen (tarte normande)
Nachtisch einfach 20 min 30 min
Zutaten: Für den Sablé-Teig: 120 g Butter 80 g Puderzucker 25 g Mandelpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Für die Füllung 3 Äpfel 2...
Käsekuchen-riegel mit französischem toast
Nachtisch sehr einfach 20 min 1 h 20 m
Zutaten: Für die Toastschicht: 400 ml Milch 2 Eier 2 Esslöffel Zucker 1/2 Teelöffel Vanille Brioche (in Scheiben geschnitten oder in Scheiben geschnittenes...
Gourmet-croque-monsieur mit bechamelsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot 2 Scheiben Schinken 140 g geriebener Käse 6 EL Béchamelsauce
Traditionelles savoyisches tartiflette
Hauptgericht sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: 1,2 kg Kartoffeln 200g geräucherter Speck 2 Zwiebeln 1 Bauern-Reblochon aus Savoyen (450 g) 1 kleiner Topf Sahne 100 ml trockener Weißwein
Bruschetta mit feigen, parmesan und parmaschinken
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 Scheiben Brot Olivenöl 4 Scheiben Parmaschinken Parmesanstücke 2 sehr reife Feigen ein paar Basilikumblätter
Kokosflan
Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Für das Karamell : 70 g Zucker ein wenig Wasser Für den Pudding: 400 g gesüßte Kondensmilch 400 g Kokosnussmilch 75 g Kokosnussraspeln 3 Eier
Schokoladenkuchen
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 pâte sablée 1 oeuf 70 gr de sucre 250 gr de chocolat 30 cl de crème liquide
Ratatouille
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 4 Tomaten 2 mittelgroße Zucchini 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Knoblauchzehe ein paar Zweige Petersilie 200 ml Wasser 1 Brühwürfel Kräuter der...
Spanisches dessert leche frita
Nachtisch sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: 1 Liter Milch die Schale einer unbehandelten Zitrone 1 Zimtstange 200 g Zucker 100 g Maisstärke 4 Eigelb Für die Panade: von Mehl 2 Eier
Bolognese-sauce, so einfach war's noch nie!
Beilage sehr einfach 30 min 2 stunden
Zutaten: 250 gr Rinderhackfleisch 250 gr Schweinehackfleich 100 gr Pancetta 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Stange Sellerie 125 ml Rotwein 500 gr Tomatenfruchtfleisch...