Mit aprikosen und mandeln gefüllter brie
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 500 g Brie 40 g Mandeln 60 g getrocknete Aprikosen
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4103 Rezepte
Raclette-tortilla
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Eier 2 Kartoffeln 5 Scheiben Aufschnitt 6 Scheiben Raclette-Käse
Nudeln mit brokkoli, champignons und basilikum
Hauptgericht sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 80 g Nudeln (für eine glutenfreie Variante eignen sich Erbsennudeln – erhältlich im Bioladen) Ein halber Brokkoli 3 große Champignons Ein paar...
Ofengeröstete kichererbsen mit curry
Appetizer sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250 g Kichererbsen (vorgekocht) 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Curry 1 TL Paprikapulver
Gebratene chinesische nudeln mit gerösteten kichererbsen und zucchini
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 65 g chinesische Nudeln (1 Portionspackung) 1/2 Zucchini 50 g Kichererbsen 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL Currypulver
Schnelles mango-lassi
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 165 g Mango 1 Becher Naturjoghurt 1 Esslöffel Zucker 50 ml Milch
Hausgemachte feigentarte
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Ca. 13 Feigen 1 Rolle Mürbeteig Für die Mandelcreme: 2 Eier 65 g brauner Zucker 65 g weiche Butter 125 g gemahlene Mandeln
Salmorejo – spanische kalte tomatensuppe aus córdoba
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 kg Tomaten 1 Knoblauchzehe Salz 150 g Weißbrotkrume 100 ml Olivenöl Zum Garnieren: 2 hartgekochte Eier Rohschinken
Opéra-torte: rezept schritt für schritt erklärt
Nachtisch schwer 2 stunden 8 min
Zutaten: Joconde-Biskuit: 4 Eier 125 g gemahlene Mandeln 125 g Puderzucker 20 g Butter 30 g Mehl 3 Eiweiß Schokoladenganache: 120 ml Sahne (30 % Fett) 120 g...
Pain au chocolat (schokocroissants) oder chocolatines
Snacks schwer 3 stunden 20 min
Zutaten: 500 g Mehl (Type 405 oder backstarkes Mehl) 50 g Zucker 10 g Salz 15 g frische Bäckerhefe 150 ml Milch 150 ml Wasser 250 g Ziehbutter (siehe Tipps...
Schokoladen-eclairs – schritt für schritt erklärt
Nachtisch schwer 1 h 30 m 35 min
Zutaten: Der Brandteig: 120 ml Wasser 50 g Butter 1 Prise Salz 75 g Mehl 2 Eier 1 Ei zum Bestreichen Die Schokoladen-Konditorcreme: 350 ml Milch 3 Eigelb 75...
Makrelen mit senfsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Makrelen 3 EL Crème fraîche 1 EL Senf Kräuter der Provence
Samosas mit ziegenkäse und honig
Appetizer sehr einfach 30 min 8 min
Zutaten: 200 g frischer Ziegenkäse 3 EL Honig 4 Brickteigblätter 1 Ei Thymian Olivenöl
Saint-honoré-torte: das rezept schritt für schritt und im video erklärt
Nachtisch schwer 2 stunden 50 min
Zutaten: Für den Boden: 1 Rolle Blätterteig Für den Brandteig: 250 ml Wasser 100 g Butter 1 TL Salz 150 g Mehl 4 Eier 1 Ei zum Bestreichen Für die...
Schnelle und einfache maroilles-tarte
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1 Mürbeteigboden 220 g Maroilles 150 ml Crème fraîche 1 Eigelb Salz Pfeffer
Brick-teig-tüten mit bündnerfleisch
Appetizer einfach 20 min 8 min
Zutaten: 4 Blätter Brickteig 200 g Frischkäse (z. B. St. Moret) 6 Scheiben Bündnerfleisch 1 Schalotte 1 Handvoll Pinienkerne frisches Basilikum Olivenöl...
Spritz: der berühmte italienische cocktail mit aperol
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 6 cl Aperol 12 cl Prosecco 3 cl kohlensäurehaltiges Wasser 1 Orangenscheibe 5 Eiswürfel
Lamm-tajine mit trockenpflaumen (schritt für schritt mit video)
Hauptgericht einfach 30 min 2 stunden
Zutaten: 500 g Lammfleisch 1 Zwiebel Olivenöl 1 TL gemahlener Ingwer Safran Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Petersilie Koriander 150 ml Wasser 1 Zimtstange Für...
Saftige aprikosen-mascarpone-küchlein
Nachtisch einfach 20 min 25 min
Zutaten: 8 Aprikosen 250 g Mascarpone 100 g Zucker 3 Eier 190 g Mehl 1 TL Backpulver 60 ml Milch
St-germain-spritz mit holunderblütenlikör – der ultrafrische sommercocktail
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 60 ml St-Germain (Holunderblüten- oder Zitronenmelissenlikör) 100 ml Prosecco 100 ml Sprudelwasser (z. B. San Pellegrino) Eiswürfel Zitronenscheibe...
Samoussas mit makrele und frischkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 60 g Makrele (in Olivenöl) 40 g getrocknete Tomaten (etwa 4) 150 g Frischkäse 4 Brickteigblätter Saft von 1/2 Zitrone Ein paar Schnittlauchhalme...
Chinesische frühlingszwiebel-pfannkuchen (scallion pancakes)
Beilage sehr einfach 30 min 4 min
Zutaten: 250 g Mehl 2 TL Sesamöl 1 TL Salz 130 g kochendes Wasser 1 Frühlingszwiebel Sesamöl Mehl
Knusprige hähnchen-tacos und saté-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 6 Weizenpfannkuchen Für das Hähnchen in Soße: 1,5 rote Zwiebeln 1 Limette 200 ml Kokosmilch (1 kleine Packung) 30 ml Sojasauce 1 Esslöffel...
Focaccia mit kirschtomaten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Für den Teig: 150 g Vollkornmehl 150 g Mehl 50 g Parmesan 10 g Salz 15 g frische Backhefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) 210 ml lauwarmes Wasser 10...