Focaccia mit kirschtomaten

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Hauptgericht
sehr einfach
4 h 35 m
245 Kcal

Wenn Sie die italienische Küche mögen, kennen Sie Focaccia bestimmt :-) Man muss sagen, dass dieses italienische Brot alles hat, was das Herz begehrt: Es ist einfach zuzubereiten, Sie können es nach Ihren Wünschen dekorieren und rechtzeitig verzehren. Vorspeise. Hier bieten wir Ihnen eine Variante mit Kirschtomaten, Parmesan und Oregano an. Sehr weich und duftend, reproduzieren Sie diese Zubereitung dank unserer schriftlichen Erklärungen, Fotos und Videos ganz einfach! Wie du willst !

Zutaten

6

Für den Teig:

Materialien

  • 1 Knetmaschine
  • 1 Pizzapfanne
  • Backpapier
  • 1 Pinsel
  • Frischhaltefolie

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Wartezeit4 stunden
Kochzeit20 min
  • Focaccia mit Kirschtomaten - Zubereitung Schritt 1Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu. Geben Sie das Salz auf den Rand der Schüssel. Graben Sie einen Brunnen und geben Sie die Hefe hinein, die nicht mit dem Salz in Berührung kommen darf.
  • Focaccia mit Kirschtomaten - Zubereitung Schritt 2Das lauwarme Wasser und das Olivenöl dazugeben und etwa 10 Minuten kneten. Den Teig mit einem Geschirrtuch abdecken und 2 Stunden ruhen lassen, dann 1 Stunde mit Folie abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
  • Focaccia mit Kirschtomaten - Zubereitung Schritt 3Die Luft aus dem Teig drücken und in eine mit Backpapier und bemehltem Papier ausgelegte Pizzaform geben. Den Teig mit den Händen verteilen, sodass er eine runde Form erhält.
  • Focaccia mit Kirschtomaten - Zubereitung Schritt 4Die Tomaten waschen, halbieren und dann mit der runden Seite nach oben auf dem Teig anrichten. Anschließend mit getrocknetem Oregano und Fleur de Sel bestreuen und mit Olivenöl bestreichen.
  • Focaccia mit Kirschtomaten - Zubereitung Schritt 530 Minuten stehen lassen. 20 Minuten bei 200 °C backen.
  • Focaccia mit Kirschtomaten - Zubereitung Schritt 6Es ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Focaccia mit Kirschtomaten zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 4 Stunden und 35 Minuten, einschließlich der Ruhezeit des Teigs.
Ja, Sie können die Focaccia nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten, Käse oder Kräutern dekorieren.
Frische Hefe sorgt für einen intensiveren Geschmack und eine bessere Textur des Brotes, kann aber auch durch Trockenhefe ersetzt werden.
Bewahren Sie die Focaccia in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten, oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie.
Focaccia passt hervorragend zu Salaten, Antipasti oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 245Kcal
  • Kohlenhydrate: 34.6g
  • Fett insgesamt: 6.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.2g
  • Proteine: 9.6g
  • Fasern: 4.1g
  • Zucker: 1.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (119g)

Koch Utensilien

Ofen
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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