Name: Lachs mit bärlauchsahne und kirschtomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Mashed; 2.1 Bund frischer Bärlauch; 200 ml Sojasahne; 1 kl. Zwiebel in kl; Ein wenig Öl; 10 Kirschtomaten; Ein wenig Weißwein; Salz; Pfeffer; 1 Esslöffel Senf; Salmon

Zutaten

Mashed
2.1 Bund frischer Bärlauch
200 ml Sojasahne
1 kl. Zwiebel in kl
Ein wenig Öl
10 Kirschtomaten
Ein wenig Weißwein
Salz
Pfeffer
1 Esslöffel Senf
Salmon

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Mashed 1/2 Bund frischer Bärlauch mit 200 ml Sojasahne, 1 kl. Zwiebel in kl.
Gewürfelt diesen glasigen in ein wenig Öl gebraten, Wo 10 Kirschtomaten und kurz mitgebraten mit etwas Weißwein (wer nicht liebt Wein kann auch Gemüsebrühe verwenden) temperiert dann wird das Bärlauch-Creme.
Verlassen Sie mit Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Senf nach Geschmack, geben dem Lachs und köcheln lassen.

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