Hausgemachter feigenkuchen
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Feigen... diese kleine, saftige Frucht garniert mit Samen, die beim Beißen knacken... :-) Wir lieben sie als Marmelade, Kuchen und vor allem als Torte! Folgen Sie Schritt für Schritt unserem Rezept und kombinieren Sie Mürbeteig, Mandelcreme und schöne frische Feigen, bis Sie ein schönes, fruchtiges Gourmet-Dessert haben!
Zutaten
7
Für die Mandelcreme :
Materialien
- Backofen
- Tortenform
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit40 min
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor. Rollen Sie Ihren Mürbeteig in einer Tarteform aus und stechen Sie ihn dann mit einer Gabel ein.
Stellen Sie die Mandelcreme her: Verrühren Sie die Eier und den Zucker miteinander.
Fügen Sie die Pommade-Butter und das Mandelpulver hinzu und mischen Sie erneut. Gießen Sie diese Mischung in den Mürbeteig.
Geben Sie anschließend die Feigen auf die Mandelcreme.
Schieben Sie Ihre Tarte für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen.
Et voilà, Ihr Feigenkuchen ist fertig!
FAQ ❓
Wie lange dauert es, einen hausgemachten Feigenkuchen zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 50 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitungszeit und 40 Minuten Backzeit.
Welche Zutaten benötige ich für den Feigenkuchen?
Für den Feigenkuchen benötigen Sie 13 Feigen, einen Mürbeteig, 2 Eier, 65 g braunen Zucker, 65 g Butter und 125 g gemahlene Mandeln für die Mandelcreme.
Kann ich den Mürbeteig selbst machen oder kaufen?
Sie können den Mürbeteig entweder selbst zubereiten oder einen fertigen Mürbeteig aus dem Supermarkt verwenden, je nach Zeit und Vorliebe.
Wie kann ich den Feigenkuchen variieren?
Sie können den Feigenkuchen variieren, indem Sie andere Früchte hinzufügen, wie z.B. Äpfel oder Birnen, oder Gewürze wie Zimt oder Vanille in die Mandelcreme einarbeiten.
Ist der Feigenkuchen glutenfrei?
Der Feigenkuchen ist nicht glutenfrei, da er Mürbeteig enthält. Sie können jedoch glutenfreie Alternativen für den Mürbeteig verwenden, um ihn glutenfrei zu machen.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 461Kcal
- Kohlenhydrate: 39.7g
- Fett insgesamt: 27.6g
- Gesättigte Fettsäuren: 8.4g
- Proteine: 9.9g
- Fasern: 4.5g
- Zucker: 19.6g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Nährwertangaben für 1 portion (167g)
Attribute
Kann eingefroren werden
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
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