Hausgemachte feigentarte

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Nachtisch
sehr einfach
50 min
461 Kcal

Feigen – diese kleinen, saftigen Früchte mit Kernen, die beim Kauen knacken ... :-) Wir lieben sie als Marmelade, im Kuchen und vor allem in einer Tarte! Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und kombinieren Sie Mürbeteig, Mandelcreme und frische, schöne Feigen zu einem köstlichen, fruchtigen Dessert!

Zutaten

7

Für die Mandelcreme:

Materialien

  • Backofen
  • Tarteform

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit40 min
  • Hausgemachte Feigentarte - Zubereitung Schritt 1Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Legen Sie den Mürbeteig in eine Tarteform und stechen Sie ihn mit einer Gabel mehrmals ein.
  • Hausgemachte Feigentarte - Zubereitung Schritt 2Bereiten Sie die Mandelcreme zu: Verrühren Sie die Eier mit dem Zucker.
  • Hausgemachte Feigentarte - Zubereitung Schritt 3Geben Sie die weiche Butter und die gemahlenen Mandeln dazu und verrühren Sie alles erneut. Verteilen Sie die Mischung auf dem Mürbeteig.
  • Hausgemachte Feigentarte - Zubereitung Schritt 4Legen Sie anschließend die Feigen auf die Mandelcreme.
  • Hausgemachte Feigentarte - Zubereitung Schritt 5Backen Sie die Tarte 40 Minuten bei 180 °C.
  • Hausgemachte Feigentarte - Zubereitung Schritt 6Und schon ist Ihre Feigentarte fertig!

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FAQ ❓

Wie wähle ich frische Feigen für meine Tarte aus?

Für eine gelungene Feigentarte wählen Sie Feigen, die fest, aber bei leichtem Druck etwas nachgiebig sind. Die Schale sollte glatt und frei von Flecken sein.
Ja, Sie können getrocknete Feigen verwenden. Es empfiehlt sich jedoch, sie vor der Verwendung etwa 30 Minuten in lauwarmem Wasser einzuweichen.
Bewahren Sie die Feigentarte abgedeckt mit Frischhaltefolie im Kühlschrank auf. So bleibt sie 2 bis 3 Tage frisch.
Ja, Sie können die Mandelcreme durch Konditorcreme oder Frangipane-Creme ersetzen und so für Abwechslung sorgen.
Walnüsse, Honig oder eine Kugel Vanilleeis passen hervorragend zu Ihrer Feigentarte und machen das Dessert noch köstlicher.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 461Kcal
  • Kohlenhydrate: 39.7g
  • Fett insgesamt: 27.6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8.4g
  • Proteine: 9.9g
  • Fasern: 4.5g
  • Zucker: 19.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Nährwertangaben für 1 portion (167g)

Attribute

Kann eingefroren werden
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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