Hummus mit kandierter zitrone für noch feinere aromen

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Appetizer
sehr einfach
10 min
191 Kcal

Zur Aperitif-Zeit bereiten wir gerne Hummus. Ein einfach zuzubereitendes und schnelles Rezept dank unseres besten Freundes, dem Mixer ;-) Und um noch mehr Geschmack hinzuzufügen, fügen wir kandierte Zitronen hinzu. Sie werden sehen, dass ihre delikaten Aromen Ihrem Aperitif einen Hauch von Frische und Delikatesse verleihen! Und vergessen Sie nicht die Gemüsesticks oder Pitabrot als Beilage zu deinem Hummus ;-)

Zutaten

4

Materialien

  • Ein Mixer

Zubereitung

  • Lassen Sie Ihre Kichererbsen abtropfen und geben Sie sie in einen Mixer, wobei Sie einige für die Dekoration aufheben.
  • Geben Sie Tahin, gehackten Knoblauch, kandiertes Zitronenfleisch, Olivenöl, Curry, Pfeffer und den Saft einer halben Zitrone hinzu und mixen Sie, bis eine cremige Mischung entsteht.
  • Probieren Sie und passen Sie die Zutaten bei Bedarf an (vor allem Curry, Salz, Pfeffer und Zitronensaft).
  • Geben Sie Ihren Hummus in eine Schüssel, bestreuen Sie ihn mit den beiseite gestellten Kichererbsen, fügen Sie einen Schuss Olivenöl und Sesamkörner hinzu et voilà ! Bon appétit !

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FAQ ❓

Wie kann ich den Hummus noch aromatischer machen?

Sie können zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Gemüsesticks, Pitabrot oder auch geröstetes Brot sind perfekte Begleiter zu Hummus.
Hummus kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden, wenn er gut verschlossen ist.
Ja, kandierte Zitronen können leicht zu Hause hergestellt werden, indem Sie Zitronenscheiben in Zuckerwasser kochen und dann trocknen lassen.
Das Rezept ist bereits vegan, da es keine tierischen Produkte enthält. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten pflanzlich sind.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 191Kcal
  • Kohlenhydrate: 10.7g
  • Fett insgesamt: 12.6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.8g
  • Proteine: 4.8g
  • Fasern: 5.4g
  • Zucker: 2.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (118g)

Koch Utensilien

Mixer

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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Fragen

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