Pita-brot aus der pfanne

Beilage
sehr einfach
1 h 21 m
209 Kcal

Heute probieren wir dieses runde Brot aus dem Nahen Osten: Pita-Brot! Es ist kinderleicht zuzubereiten. Mit unseren schriftlichen Anleitungen, Fotos und dem Video gelingt es Ihnen ganz entspannt zu Hause. Sie können das Pita-Brot während der ganzen Mahlzeit pur genießen oder es halbieren und wie ein Sandwich füllen. Noch eine Idee: Bestreichen Sie es mit Ricotta und geben Sie etwas Olivenöl und grobes Salz darüber … Ein Genuss :-)

Zutaten

4

Materialien

  • Nudelholz

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Wartezeit1 stunde
Kochzeit6 min
  • Pita-Brot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 1Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl in eine Schüssel geben.
  • Pita-Brot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 2Das lauwarme Wasser mit der Trockenhefe vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
  • Pita-Brot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 3Die Wasser-Hefe-Mischung in die Schüssel geben. Auf Geschwindigkeitsstufe 2 kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen.
  • Pita-Brot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 4Den Teig zusammendrücken, um die Luft herauszudrücken. Anschließend in vier gleich große Teiglinge (je etwa 85 g) teilen und diese ausrollen.
  • Pita-Brot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 5Die Pita-Brote in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa 3 Minuten backen.
  • Pita-Brot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 6Fertig!

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Beobachtungen

Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, verrühren Sie die Zutaten mit einem Löffel und kneten Sie den Teig anschließend mit der Hand fertig. Der Teig lässt sich sehr leicht verarbeiten.

Sie können den Teig in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später weiterzuverarbeiten oder am nächsten Tag zu backen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 209Kcal
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Fett insgesamt: 3.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.6g
  • Proteine: 6g
  • Fasern: 2g
  • Zucker: 1.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (84g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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