Fladenbrot aus der pfanne

Beilage
sehr einfach
1 h 21 m
209 Kcal

Heute wagen wir uns mal an das berühmte Brot aus dem Nahen Osten: Fladenbrot! Super einfach zuzubereiten, vor allem mit unseren schriftlichen Erklärungen, Fotos und Videos. Sie können dieses Rezept zu Hause nachmachen. Was den Geschmack betrifft, können Sie es pur während der Mahlzeit verzehren oder es halbieren und als Sandwich benutzen. Letzte Idee: Mit Ricotta bestreichen und alles mit einem Schuss Olivenöl + grobem Salz bestreuen ... Ein wahrer Genuss :-)

Zutaten

4

Materialien

  • Nudelholz

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Wartezeit1 stunde
Kochzeit6 min
  • Fladenbrot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 1Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl in eine Schüssel geben.
  • Fladenbrot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 2Warmes Wasser und trockene Backhefe vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
  • Fladenbrot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 3Geben Sie die Mischung aus Wasser und trockener Backhefe in die Schüssel. Auf Geschwindigkeitsstufe 2 kneten, bis der Teig zusammenkommt. Mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
  • Fladenbrot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 4Den Teig entgasen, dann in vier gleich große Teigstücke (ca. 85 g) teilen und diese Teigstücke ausrollen.
  • Fladenbrot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 5Die Fladenbrote in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa 3 Minuten braten.
  • Fladenbrot aus der Pfanne - Zubereitung Schritt 6Es ist fertig !

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Beobachtungen

Wenn Sie keinen Standmixer haben, mischen Sie es mit einem Löffel und kneten Sie es von Hand fertig. Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten.

Sie können den Teig in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um ihn am nächsten Tag wiederzuverwenden oder zu backen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 209Kcal
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Fett insgesamt: 3.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.6g
  • Proteine: 6g
  • Fasern: 2g
  • Zucker: 1.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (84g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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